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Tarte normande amandine

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Etaler une pâte sablée dans la tourtière (diamètre : 27cm), piquer à la fourchette le fond et les bords. Choisir des pommes qui "tiennent" à la cuisson sans s'effondrer. Les peler au couteau économe,...

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Tags: cuisine de famille

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23 mars 2021

L'an 1000, par Valérie Hansen

Nous savons aujourd’hui que tout ce que l’on a raconté sur la grande terreur de l’an 1000 fut une légende née au XVIème siècle. Aucun sentiment apocalyptique ne s’est répandu entre 950 et 1050 … pour la bonne raison que les populations du haut moyen-âge...

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Tags: histoire, Afrique, Amérique, islam

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22 mars 2021

Trois générations ...

Nous avons eu de la visite hier : Victoire, Hugo et Apolline. Ils venaient d'être testés négatifs, mais nous avons tout de même respecté les distances de sécurité, à part juste une minute, le temps de prendre cette image ... Mes trois filles ont eu bien...

Posté par Bigmammy à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants, famille

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21 mars 2021

Avocats-crevettes

L’exercice le plus difficile, en ces temps de confinement, est de trouver chaque jour des idées nouvelles pour cuisiner de façon équilibrée et surtout variée. J’avoue rester souvent « sèche », malgré les centaines de recettes figurant sur ce blog … C’est...

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Tags: Cuisine pour 2

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20 mars 2021

C'est reparti pour quatre semaines ...

A vrai dire, pour nous deux, cela ne changera pas grand chose dans notre vie de retraités ... je devrais dire de "retirés". Bien entendu, on en a ras le bol ... mais soyons philosophes. Nous ne sommes pas les plus mal lotis, à Paris, dans notre appartement...

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Tags: famille

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19 mars 2021

L'homme de Berlin, polar historique de Luke McCallin

Me voici à nouveau embarquée dans une histoire en trois épisodes mettant en scène un policier allemand en pleine tourmente de la seconde guerre mondiale, lui qui a déjà été héroïque (Croix de fer de 1ère et seconde classe) à la fin de la précédente …...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, nazisme

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18 mars 2021

Paupiettes de veau forestière au Noilly

J'achète mes paupiettes de veau chez mon boucher de la rue Bréa. Il les confectionne soigneusement bardées d'une fine tranche de lard, puis les enveloppe d'une crépine qui leur permet de conserver une jolie forme, bien compacte ... Une paupiette suffit...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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17 mars 2021

Ecriture "exclusive" ?

« Eh ! la France, ton café fout le camp ! » aurait prévenu la Comtesse du Barry (1743-1793), s’adressant à son royal amant* Louis XV, ou plutôt devrai-je désormais écrire Louis 15 ! Jeanne Bécu a beaucoup « vécu », avant de se retrouver au centre des...

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Tags: histoire

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16 mars 2021

Séquences mortelles, thriller de Michael Connelly

Il ne se passe pas un jour sans que je lise une publicité incitant les particuliers à rechercher via un test d’ADN les origines de leurs ancêtres, voire à retrouver des parents ignorés … Un processus encore interdit en France mais qui peut parfaitement...

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Tags: Polars, Michael Connelly, thrillers

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15 mars 2021

Birkenstock, le confort avant tout, le glamour en plus !

La première fois que j’ai vu ces étranges sandales aux pieds d’une foule de gens, c’était naturellement lors de mes séjours linguistiques à Marburg an der Lahn, au début des années soixante. Elles chaussaient de nombreuses personnes travaillant debout...

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Tags: Happy shopping, économie, mode, archéologie industrielle

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