Un classique si facile ... Les deux tranches de pain aux céréales sont délestées de leur croûte au couteau. Je beurre très légèrement la partie du pain qui sera posé dans le plat allant au four. Ensuite, c'est le classique empilement : fromage d'emmental...

Un plat complet, et finalement assez léger ... Pour qu'il soit moelleux, j'ai utilisé des tranches de pain de mie acheté chez mon boulanger, moins grand que du pain de mie industriel mais plus goûteux. Autre ingrédients : un peu de beurre pour éviter...