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La tarte soleil au pesto de Camille

Il y a des soirs où ce sont les enfants et petits-enfants qui prennent la main pour le dîner ... En fait, ils sont encore plus demandeurs du traditionnel apéro, sur la terrasse à l'ombre, que nous. Sirop, jus de fruits, et autres douceurs ... C'est Camille...

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Tags: cuisine de famille apéro

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6 août 2020

Halte au gaspillage textile

Voilà plus de dix ans que j’écris chaque jour sur ce blog et, simultanément sur ma page Facebook … Et chaque jour, l’algorithme de FB me signale « Vous avez des souvenirs aujourd’hui ! » et me ressort une image d’il y a trois, cinq ou 10 ans. Comme nous...

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Tags: écologie

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5 août 2020

Le temps des tempêtes, témoignage de Nicolas Sarkozy

Son dernier ouvrage s’étant vendu à 200000 exemplaires, l’ex-président aurait tort de ne pas répliquer ce succès éditorial avec la suite de ses aventures sous la forme de ce recueil de souvenirs très personnels. Comme le précédent, ce livre se lit facilement,...

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Tags: politique, autobiographie

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4 août 2020

Premier barbecue de la saison

Nous sommes des adeptes du barbecue à la plancha ... Ainsi, pas de risque de particules cancérogènes. La question est de savoir si les réserves de charbon de bois et d'allume-feu ont résisté à un hiver de confinement ! Il faut compter au moins 45 minutes...

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Tags: Al Calfour

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3 août 2020

Parmentier de courgettes

Un plat de famille complet pour 6 à 8 portions. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6), beurrer un grand plat à gratin. J'ai utilisé ici moitié viande hachée (4 steaks hâchés surgelés à 5% de matière grasse) et moitié le reste d'un sauté de veau déjà...

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Tags: cuisine de famille

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2 août 2020

Chassé croisé de vacanciers ...

Les unes arrivent, les autres repartent ... La jeune Emilie est remontée à Paris, mais Nicolas nous a rejoints. Anne-Christine est arrivée hier avec Camille, de retour pour de vraies vacances. Aujourd'hui, ils seront quatre à repartir et autant à arriver....

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Tags: Al Calfour

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1 août 2020

Les Conquérants, sonnet de José Maria de Hérédia

Et si on commençait ce mois d'août par un poème ? Aujourd'hui, juste une réminiscence de mon enfance ... avivée par la découverte récente du buste du poète dans un recoin du jardin du Luxembourg. Les Conquérants Comme un vol de gerfauts hors du charnier...

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Tags: Art Nouveau, littérature, poésie

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31 juillet 2020

Cake salé au thon, comté, olives et pistaches

C'est une entrée à accompagner d'une salade ou un élément d'apéritif dînatoire pour une soirée d'été ... Faire préchauffer le four à 180°, Décortiquer une grosse poignée de pistaches non salées, Egoutter des olives noires, enlever les noyaux et les découper...

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Tags: cuisine de famille

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30 juillet 2020

Le guerrier philosophe, roman historique de Jean-Paul Desprat

Jean-Paul Desprat est un historien spécialiste des XVIIème et XVIIIème siècle, dont j’ai particulièrement apprécié la trilogie Bleu de Prusse – Jaune de Naples – Rouge de Paris . Je ne pouvais donc pas manquer ce gros pavé qui nous emmène au cœur des...

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Tags: histoire, biographie, romans

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29 juillet 2020

Gâteau moelleux aux pommes et amandes

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) ; J'utilise désormais pour les gâteaux un moule à clip, et je coince une feuille de papier de cuisson entre le fond et la couronne. Le gâteau est bien plus facile à démouler. Préparer 3 pommes golden : retirer...

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Tags: cuisiner pour 12 et plus ....

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