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Cake salé au thon, comté, olives et pistaches

C'est une entrée à accompagner d'une salade ou un élément d'apéritif dînatoire pour une soirée d'été ... Faire préchauffer le four à 180°, Décortiquer une grosse poignée de pistaches non salées, Egoutter des olives noires, enlever les noyaux et les découper...

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Tags: cuisine de famille

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30 juillet 2020

Le guerrier philosophe, roman historique de Jean-Paul Desprat

Jean-Paul Desprat est un historien spécialiste des XVIIème et XVIIIème siècle, dont j’ai particulièrement apprécié la trilogie Bleu de Prusse – Jaune de Naples – Rouge de Paris . Je ne pouvais donc pas manquer ce gros pavé qui nous emmène au cœur des...

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Tags: histoire, biographie, romans

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29 juillet 2020

Gâteau moelleux aux pommes et amandes

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) ; J'utilise désormais pour les gâteaux un moule à clip, et je coince une feuille de papier de cuisson entre le fond et la couronne. Le gâteau est bien plus facile à démouler. Préparer 3 pommes golden : retirer...

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Tags: cuisiner pour 12 et plus ....

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28 juillet 2020

Retrouvailles !

Quel bonheur de retrouver Michèle et son mari Mark ! On ne s'est pas fait la bise, mais le coeur y était tout de même ! Il y a plus de 10 ans que j'ai quitté mon dernier job pour prendre une retraite délicieuse ... Et j'ai coupé les ponts avec tous mes...

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Tags: Al Calfour, souvenirs

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27 juillet 2020

Tarte aux blettes

Faire préchauffer le four à 200° (Th : 6-7). Emincer un oignon rouge et un oignon jaune en fines rondelles et les mettre à cuire doucement dans une large poêle antiadhésive avec un filet d'huile neutre. Passer au mixer une poignée de noisettes. Séparer...

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Tags: cuisine de famille

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26 juillet 2020

Vacances en famille ...

A notre et votre santé ! Faire les courses trois fois par semaine, cuisiner deux fois par jour, surveiller les stocks, prévoir les menus, ranger toujours ... Les enfants préfèreraient sans doute visiter les environs mais finalement, ils s'occupent deux...

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25 juillet 2020

Portalis, père du Code civil, biographie par Jean-Luc A. Chartier

On en apprend beaucoup en parcourant les biographies de personnages souvent ignorés – sauf, pour celle-ci, par les juristes – sur les époques les plus troublées de notre histoire. De Jean Etienne Marie Portalis (1746 – 1807) avocat, jurisconsulte et membre...

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Tags: politique, histoire, religion, biographie

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24 juillet 2020

Un membre de la famille à part entière ...

La maison est accueillante aux grands et aux petits ... et aux animaux ! Grizou hante les coins les plus sombres : armoires mal fermées, tiroirs, espaces hyper confinés comme l'intervalle laissé entre la télévision et le mur, tout plein de câbles ......

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Tags: Al Calfour

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23 juillet 2020

Gilet estival coton et lin (taille 40/42)

On ne devrait jamais acheter de la laine sans avoir touché la pelote … J’ai bénéficié d’une promotion qui paraissait intéressante, à savoir 10 pelotes gratuites pour 10 achetées, mais à la réception je me suis demandée ce que j’allais pouvoir faire de...

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Tags: travaux manuels

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22 juillet 2020

Eté 2020 : qui garde qui ?

Cet été plombé par la (ou le ?) COVID - et par les orages ce matin - je mesure de façon concrète le temps qui passe. Mes petits-enfants sont devenus aujourd'hui des adultes - au moins 2 - des ados et préados (3 et 2). Ils ont acquis une autonomie qui...

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Tags: petits-enfants, Al Calfour

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