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Filet de mérou en papillote au curcuma

Le mérou est un poisson maigre, qui ressemble au colin mais avec une chair plus ferme. Il demande donc simplement une cuisson un peu plus longue que le cabillaud, à estimer en fonction de l'épaisseur des morceaux. J'ai choisi de le préparer en papillote,...

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Tags: Cuisine pour 2

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30 mai 2018

Un jardin en mouvement quai Branly

C'est vraiment le moment d'aller flâner dans les allées mouvantes du jardin du musée du quai Branly ... Glissé entre le quai et le musée voulu par Jacques Chirac et dessiné par Jean Nouvel, le jardin se développe sur près de 2 hectares. Il a été conçu...

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Tags: jardin remarquable

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29 mai 2018

Pour en finir avec l'ignorance économique des Français

Le 11 septembre dernier (date funeste s’il en est !), Les Echos publiaient un sondage Ifop selon lequel seuls 25% des français savaient que l’Union Européenne finançait des projets en France … et il apparait aussi que la plus grande majorité de ceux à...

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Tags: politique, économie

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28 mai 2018

Une super fête des mères

Réunion de famille autour du prétexte de la fête des mères : mon plus beau cadeau fut d'avoir auprès de moi mes trois filles et mes 7 petits enfants, de la plus petite au plus grand. Et, cerise sur le gâteau, je n'ai rien eu à préparer : j'ai tout fait...

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Tags: fêtes de famille

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27 mai 2018

L'homme qui tua Don Quichotte, film de Terry Gilliam

Dans la série des films maudits (comme Waterworld ou Poltergeist), voici enfin (?) l’œuvre de Terry Gilliam dont la première idée remonte à 1990 et la première mise en production à 2000 … La production du film au cours des années a connu les pires avatars...

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Tags: cinéma, littérature

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26 mai 2018

Bleu de Prusse

"On est une semaine avant le cinquantième anniversaire d’Hitler, et un meurtre est commis à Berchtesgaden, son village, sur la terrasse du Berghof, le nid d’aigle du Führer. Il ne faut surtout pas qu’un tel sacrilège soit rendu public. Bernie est obligé...

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Tags: Polars, histoire, Philip Kerr, Allemagne, thrillers

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25 mai 2018

Festival d'asperges

Qu'elles soient grosses ou fines, blanches, vertes ou violettes, les asperges sont délicieuses en cette saison. Un régal du soir, à accomoder le plus simplement possible afin de préserver au maximum leur goût subtils et leurs nutriments. La cuisson peut...

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Tags: cuisine de famille

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24 mai 2018

Adieu à Philippe Roth

Un des plus grands écrivains américains vient de quitter ce monde à l'âge de 85 ans : Philippe Roth. Claude, qui en est un lecteur assidu, nous en parle ... Depuis 2012, il avait renoncé au roman, estimant ne plus pouvoir gérer les tensions qui accompagnent...

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Tags: littérature

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23 mai 2018

Comment suivre un diagramme compliqué

Une astuce pour les tricoteuses qui se sont lancées, comme moi, dans un travail super compliqué ... Je me suis décidée pour un cardigan à losanges torsadés mais le diagramme publié ne comporte pas la totalité des mailles ... C'est en effet un catalogue...

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Tags: tricot facile

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22 mai 2018

Mon challenge personnel de la salade César (suite)

Je poursuis mon banc d'essai des salades César les meilleures de Paris et d'ailleurs. Chaque fois que je trouve ce plat à la carte d'une brasserie, je le choisis en effet. Jusqu'ici, je ne parvenais pas à détrôner celle du Sélect, mythique établissement...

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Tags: Miam miam

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