Bigmammy en ligne

Suivre ce blog

Bavette à l'échalote

Puisque nous sommes privés de bistrots, rien ne nous empêche de cuisiner comme si ... Un plat emblématique de la tradition bistrotière qui nous manque tant est la bavette à l'échalote ... Pas très diététique, mais si franchouillarde ! Ne pas oublier de...

Posté par Bigmammy à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2021

Alexandre Newski, film de Sergeï Eisenstein (1938)

Je continue ma série sur l’histoire de la Russie à travers son cinéma. Alexandre Newski est le septième long métrage de Sergeï Eisenstein. Une commande de Staline en 1938. Il retrace la bataille des Russes contre les Chevaliers Teutoniques qui viennent...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, cinéma, histoire, Russie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2021

Qui étaient les Stroganoff, ceux de la recette bien connue ?

L’origine de la recette vient probablement du comte adjudant-général de l'Empire russe Pavel Alexandrovitch Stroganov comte adjudant-général de l'Empire russe (1774-1817) dont le chef cuisinier français André Dupont avait réalisé une recette de fricassée...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2, histoire, Russie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2021

Yvan le Terrible, film de Sergeï Eisenstein (1942 - 1946)

Je continue ma lecture de l'histoire de la Russie. La technologie est riche de bienfaits … On peut notamment visionner des films classiques, bien assis dans son canapé et sans dépenser un kopek. J’ai pu ainsi visionner les deux parties de l’œuvre magistrale...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, cinéma, histoire, Russie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2021

Successions et querelles dynastiques : autant de sources de conflits

On en apprend tous les jours … Plus je lis des livres d'histoire, plus je note que les conflits qui ont déchiré le monde ont souvent les mêmes origines. Les conflits de religion – et nous sommes en plein dedans – et les querelles de succession. En Europe,...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2021

Pintade rôtie en cocotte, légumes d'hiver

Mes gentils lecteurs et lectrices ne m'en voudront pas, je l'espère, de leur redonner une recette déjà publiée il y a dix ans sur ce blog ...C'est top, les archives ! Il se trouve que j'ai entrepris la lecture d'un ouvrage historique de 1400 pages et...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2021

Renaud van Ruymbeke, mémoires d'un juge trop indépendant

304 pages pour 45 années de carrière, c’est un peu court pour des mémoires rédigées moins de 6 mois après la cessation de fonction d’un des juges les plus médiatisés de France. On dirait que ce vieux jeune homme avait hâte de faire partager ses convictions...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, histoire, justice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2021

Poulet curry-patates, avec Thermomix

J'ai choisi la praticité avec le Thermomix, mais on peut naturellement faire sans ... Au départ, deux filets de poulet coupés en gros dés. Je les saisis à la poêle avec un trait d'huile d'olive, sel et poivre et une grosse pincée de curry fort, juste...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2021

Les guerres napoléoniennes, par Alexander Mikaberidze

2021 sera l’année Napoléon (15 août 1769 – 5 mai 1821). « Les guerres napoléoniennes, une histoire globale » est paru en novembre 2020. Et, comme le dit Thierry Lentz , Directeur de la Fondation Napoléon « Personne ne pourra comprendre cette époque sans...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Europe, histoire, Napoléon, Amérique, littérature guerrière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2021

Un homme de Cour qui finit tragiquement : Axel de Fersen

Au détour du passionnant ouvrage sur les guerres napoléoniennes que je suis en train de dévorer – précisément à la page 473 sur 1185 – je découvre la complexité de la question nordique entre les années 1807 et 1811. J’avais déjà tenté de trouver une bonne...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire, destins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>