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Galette au citron et aux noisettes (gâteau au yaourt)

Un classique de la cuisine de famille : le gâteau au yaourt, donc sans beurre. Je donne les proportions en soulignant que mon moule de 26 cm de diamètre est très grand (sans doute un peu trop, mais je n'en ai pas d'autre !), donc l'appareil s'étale et...

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Tags: cuisine de famille

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5 mars 2017

Paul Rosenberg : 21 rue La Boétie, exposition au musée Maillol

Après la Fondation Vuitton dont cétait aujourd'hui la dernière séance, voici le Musée Maillol qui nous offre une éblouissante collection de chefs d’œuvre avec la fantastique histoire de Paul Rosenberg (1881 – 1959), le maître des marchands d’art du XXème...

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Tags: histoire, art du XXème siècle, peinture

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4 mars 2017

Un monument ésotérique à Paris ...

Se promener à pieds dans notre ville et ses jardins ménage bien des surprises. Quand je pense que j'ai travaillé pendant 19 ans dans un immeuble de la rue de Grenelle - hélas laissé à l'abandon depuis bientôt dix ans, un vrai scandale à mon sens - je...

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Tags: Paris à pied, architecture, histoire, art contemporain

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3 mars 2017

Diane de Poitiers, biographie de Didier Le Fur

Chacun sait aujourd’hui que le portrait de Richelieu brossé par Alexandre Dumas dans « Les Trois Mousquetaires » n’a rien à voir avec le personnage historique. Les méthodes de recherche s’appuient à présent sur des sources objectives – correspondances,...

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Tags: histoire, biographie, Renaissance française

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2 mars 2017

Kimono, au bonheur des dames au Musée Guimet

Le titre de cette exposition fait judicieusement référence au roman de Zola. Les merveilles mises en lumière ici proviennent en effet de la collection de la maison Matsuzakaya, l’un des plus importants grands magasins du Japon fondé en 1611, qui a joué...

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Tags: expositions, mode, Japon, décoration, textiles

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1 mars 2017

Chez nous, film de Lucas Belvaux

Ce n’est pas seulement un bon film, mais aussi un beau film. Qui parle de la réalité d’aujourd’hui : la désespérance, la colère, l’amour, la manipulation, le mensonge. Avec une constante : la vérité, même si elle est difficile à croire : celle des arguments...

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Tags: politique, cinéma, société

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28 février 2017

L'agriculture : une passion, des ambitions !

Visite rituelle au salon de l'Agriculture, 54 ème édition. Depuis que je suis toute petite, j'aime à venir prendre le pouls de cette profession si malmenée ces dernières années et qui se bat pour exister, malgré la conjoncture, les normes étouffantes,...

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Tags: économie, expositions, société, écologie

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27 février 2017

Oeufs cocotte à la fourme d'Ambert

Faire préchauffer le four à 240° (Th : 8) Beurrer les ramequins soigneusement. Commencer par y déposer une cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse. Casser deux oeufs. Poivrer mais ne pas saler, ajouter une pointe de piment d'Espelette. Couper de petites...

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26 février 2017

300 points de tricot, par Lesley Stanfield et Melody Griffiths

Comme l'annonce la couverture de cet ouvrage, voici décryptés les grands classiques de la technique, des créations originales et des points anciens retrouvés. Mailles croisées, torsades, points ajourés, lettres et chiffres, jacquard, feuilles et nopes...

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Tags: points de tricot, tricot facile

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26 février 2017

Grenadin de veau au Noilly

Le grenadin est une tranche de veau très tendre, mais qui doit se cuire un tout petit peu plus longtemps que le filet de boeuf, mais il doit rester rosé à lintérieur. Il convient de le saisir à feu vif dans un beurre mousseux 3 minutes sur une face et...

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Tags: Cuisine pour 2

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