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Dos de saumon en papillote provençale

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) et laisser cuire des pommes de terre en robe des champs à l'eau froide salée. Eplucher un oignon et le détailler en fines rondelles. Découper aussi une gousse d'ail dégermée. Tailler en dés une tomate...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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26 février 2021

Rien ne sera plus comme avant ? Je rêve ...

Aura-t-il fallu cette catastrophe pour que nos concitoyens et notre administration si pointilleuse se mettent à modifier des habitudes ancrées depuis tellement de temps que l’on a oublié la raison qui les a fait jadis adopter ? Je viens d’apprendre que...

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Tags: économie, société

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25 février 2021

Le saboteur, biographie par Paul Kix

Une courte biographie d’un jeune aristocrate héros de la Résistance, racontée par un journaliste américain qui se fait historien des noires années de la « France combattante ». Robert de La Rochefoucauld (1923 – 2012), descendant d’une célèbre famille...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, littérature guerrière

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24 février 2021

L'assassin des ruines, polar historique de Cay Rademacher

Encore un polar situé dans les décombres de l’immédiat après-guerre allemand. En janvier 1947, l’hiver est particulièrement rigoureux à Hambourg – à Paris aussi me raconta jadis ma mère qui venait de me mettre au monde (1) - dont la plus grande partie...

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Tags: Polars, histoire, Allemagne, seconde guerre mondiale, thrillers, nazisme

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23 février 2021

Blancs de poulet, oignons rouges, paprika

Une occasion de tester l'efficacité des masques chirurgicaux pour éviter les larmes lorsqu'on pèle des oignons .... et ça marche ! Commencer par mettre à cuire des pommes de terre nouvelles en "robe des champs", à l'eau froide salée, qui vont servir d'accompagnement...

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Tags: Cuisine pour 2

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22 février 2021

Dimanche 21 février, 15h, jardin du Luxembourg

J'ai compris cet après-midi-là pourquoi, lors du premier confinement du printemps dernier, on avait décidé de fermer les parcs et jardins de la capitale. Je n'imaginais pas à quel point la foule peut s'agglutiner inconsciemment. Hier, c'était un jour...

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Tags: Paris à pied

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21 février 2021

Moi, Jérusalem, roman de Gilbert Sinoué

C’est un petit livre, mais plein de sens. Un roman écrit à la première personne, et la narratrice n’est autre qu’une ville à l’histoire millénaire, la ville des trois prophètes : Moïse, Jésus et Mohammed. En lisant récemment l’ histoire du Levant antique...

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Tags: histoire, religion

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20 février 2021

Rien ne t'efface, thriller de Michel Bussi

J'avais décidé de donner encore une chance à Michel Bussi dont j'ai découvert l'oeuvre grâce au site Babelio et qui m'avait semblé si sympathique lors d' une rencontre en 2013 chez son éditeur du côté de la place d'Italie. J'ai lu tout son travail jusqu'à...

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Tags: Polars, Michel Bussi, thrillers

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19 février 2021

Gratin de pâtes chèvre-épinards

Qui n'a jamais fait cuire une portion de trop de pâtes ? Pour ma part, j'ai horreur de jeter de la nourriture ... vieille préconisation de ma mère qui fut si pauvre dans sa prime jeunesse. Voici donc une manière délicieuse d'accomoder des restes. Ici,...

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Tags: cuisine de famille

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18 février 2021

La traque, polar de Bernard Petit

Un titre en coup de fouet, une affaire de grand banditisme décortiquée avec soin, avec ses ramifications, ses techniques, ses énigmes à résoudre, l’instinct du chasseur et la vigilance de la proie … Il y avait longtemps que je n’avais pas été aussi vite...

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Tags: Polars

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