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Paupiettes de veau à la crème de poireaux

Commencer par émincer finement un oignon et une échalote, puis les faire revenir dans une petite cocotte en fonte, avec un peu de matière grasse : huile d'olive ou d'arachide. Ensuite, faire prendre couleur aux paupiettes sans chercher à les cuire en...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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7 février 2020

Lecture, lectures ...

Lecture, une activité devenue au fil des années irremplaçable, une addiction qui me fait flipper à la seconde où je tourne une dernière page en me demandant avec angoisse à quel nouvel ouvrage je vais m'attaquer ... Rien que pour le plaisir, j’ai fait...

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Tags: Polars, politique, histoire, littérature

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6 février 2020

Une date mémorable pour la République

Paris, 6 février 1934 : Édouard Daladier présente à la Chambre des députés son nouveau gouvernement. Ce remaniement fait suite à la découverte, un mois plus tôt, du cadavre d'un escroc, Alexandre Stavisky, mort dans des circonstances mal élucidées. La...

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Tags: politique, histoire

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5 février 2020

Une brève histoire des crises financières, essai de Christian Chavagneux

Du même auteur que l’ouvrage racontant plus belles histoires des escroqueries, ce livre parfaitement documenté est plus spécialement destiné à des étudiants en science économique. Avec en plus, un réel talent de conteur, Christian Chavagneux décortique...

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Tags: histoire, économie, société

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4 février 2020

Aiguillettes de poulet aux épices - version 2

Dans un wok ou une petite cocotte, faire "tomber" dans une noix de beurre une échalote et une gousse d'ail émincées jusqu'à ce que l'échalote devienne transparente. Saupoudrer avec les épices : une demi cuillerée à café de curcuma, un peu moins de Quatre...

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Tags: Cuisine pour 2

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3 février 2020

Les contes étranges de Niels Hansen Jacobsen au musée Bourdelle

De 1892 à 1902, le Danois Niels Hansen Jacobsen (1861-1941) s’est établi à Paris ; son atelier à la Cité Fleurie, 65 boulevard Arago, est le rendez-vous d’un groupe de symbolistes scandinaves et francophiles comme le peintre Jens Lund (1871-1924) ou la...

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Tags: Art Nouveau, expositions, sculpture

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2 février 2020

Peter Holtz, autoportrait d'une vie heureuse, roman par Ingo Schulze

Il était une fois la réunification allemande … En langage Pegida (Européens patriotes contre l’islamisation de l’Occident), les politiciens sont «des traîtres » et les partis «des flûtes à bec» (l’expression consacrée du temps du communisme pour dénigrer...

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Tags: politique, histoire, Allemagne

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1 février 2020

La grande saison du blanc ...

A l’époque où j’étais petite fille, je ne me souviens pas d’une frénésie d’achats pendant les soldes (encore que cette année, elle soit terriblement gâchée par les violences dans la rue). En revanche, je me rapelle très bien de la « Grande saison de Blanc...

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Tags: Happy shopping, économie

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31 janvier 2020

Mini saucisse de Morteau aux champignons et poivre vert

La cochonaille sous toutes ses formes, j'aime beaucoup. La saucisse de Morteau n'est pas réservée à un grand plat de choucroute. D'autant plus qu'elle existe sous forme réduite, tout à fait suffisante pour deux personnes. Il suffit de la pocher à l'eau...

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Tags: Cuisine pour 2

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30 janvier 2020

Souvenirs ... de l'année de mes 13 ans !

Grace aux réseaux sociaux, j'ai reçu dernièrement un message de l'un de mes condisciples de la classe de 6ème et de 5ème au lycée Paul Valéry, qui s'appelait alors Annexe du lycée Jean-Baptiste Say, ou encore Lycée du boulevard Soult ... Pour faire face...

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Tags: souvenirs d'enfance

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