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Gratin d'endives au jambon

Dans la série des "indispensables", je redemande un régal d’hiver … et un délicieux souvenir de jeunesse … Ma maman excellait en cuisine. Mais elle ne souhaitait pas me transmettre ses meilleures recettes. A part deux, qui, disait-elle, sont à la base...

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1 décembre 2024

Commencer un nouvel agenda

C’est le moment d’entamer un nouvel agenda. J’ai déjà quelques rendez-vous médicaux à y inscrire … et je ne m’en sépare jamais. Jusqu’à ma cessation d’activité professionnelle, je n’utilisais cet outil de planification qu’à mon bureau. Je retrouve aujourd’hui...

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30 novembre 2024

Dépenses de santé en 2025

« Selon que vous serez puissant ou misérable … » commençait ainsi un vers de Jean de La Fontaine, Je termine par : « vous serez soigné en France de la même façon ». En fait, je n'ose pas faire le décompte de ce que je coûte depuis deux ans - entre autres...

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Tags: Ma petite santé, économie

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29 novembre 2024

Blanquette des familles

Plat de famille par excellence, idéale pour les premiers frimas .... et économique ! Préparer les légumes du bouillon : carottes grattées puis coupées en tronçons puis en gros bâtonnets, blancs de poireaux soigneusement nettoyés et ficelés en bottillons,...

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28 novembre 2024

Missing : New York, polar de Don Winslow

Court intermède de lecture « facile » entre deux pavés historiques de 800 pages : j’approfondis l’étude de l’œuvre de Don Winslow en découvrant sa série centrée sur le personnage de Frank Decker, sergent de la police de Lincoln, Nebraska. Un flic droit,...

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Tags: Polars, Etats-Unis, Don Winslow

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27 novembre 2024

La guerre de Sept Ans, par Edmond Dziembowski

De 1756 à 1763, une guerre à l’échelle mondiale a ravagé trois continents. Qui s’en souvient, que nous a-t-on appris sur ce conflit majeur qui a mis à plat les finances des plus grandes économies d’Europe et a bouleversé le vieux système de l’équilibre...

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Tags: Histoire, littérature guerrière, geopolitique

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26 novembre 2024

Le mille-feuilles vaporeux du Bistrot du Dôme

C'est un restaurant de Montparnasse dont je me souviens avoir fait l'ouverture en 1991 ... Une annexe de la brasserie du même nom, spécialisé aussi dans l'accommodement de poissons, mais aux tarifs plus raisonnables. Le décor de grappes de raisins en...

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Tags: Miam miam

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25 novembre 2024

Marc Bloch bientôt au Pantheon

« Pour son œuvre, son enseignement et son courage, nous décidons que Marc Bloch entrera au Panthéon » , a déclaré Emmanuel Macron samedi 23 novembre, à l’occasion du 80e anniversaire de la Libération de Strasbourg, le 23 novembre 1944. A ce propos, je...

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Tags: littérature guerrière, politique

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24 novembre 2024

Conservatrice ? Certainement, mais pas que ...

Plus je vieillis, plus je me vautre dans les souvenirs. Et ce blog quotidien me les rappelle sans cesse. En parcourant les archives, je me remémore des tas de trucs anodins, en remarquant d’une part qu’il s’est passé une foule d’événements depuis dix...

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Tags: souvenirs, societé

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22 novembre 2024

Trois royaumes, essai de Danielle Elisseef

Un livre bref, mais qui en apprend énormément sur la Chine et sa civilisation millénaire. L’ouvrage de Danielle Elisseef, éminente sinologue née en 1938, qui a produit durant toute sa carrière de chartiste une multitude d’ouvrages, semble nous délivrer...

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Tags: Chine, Histoire, littérature guerrière

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