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Chutney figues-oignons

Un accompagnement idéal du foie-gras de Noël ... avec deux fines tranches de pain d'épices légèrement toasté. Idéalement, il est préférable de préparer le chutney avec des figues fraîches. Mais on peut tout aussi bien utiliser des figues sèches, à condition...

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Tags: cuisine de fête

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24 novembre 2025

Les revenants de l'inspecteur Sadorski, polar historique de Romain Slocombe

Les pires choses – tout comme les meilleures – ont une fin. En ce printemps 1945, la guerre s’achève avec la capitulation de l’Allemagne le 8 (ou 9) mai. Léon Sadorski – l’anti-héros par excellence, le salaud intégral, collabo , antisémite et anti communiste...

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Tags: Polar historique, Romain Slocombe, nazisme, Histoire, seconde guerre mondiale

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23 novembre 2025

La menace atlante, BD d’après les personnages d’Edgar P. Jacobs

La première œuvre d’Edgar P. Jacobs – le Rayon U (1943) - appartenait au genre science-fiction et mêlait allégrement des thèmes que l’auteur réutilisera dans toute son œuvre : le mélange des temps (préhistorique, hellénique, précolombien …) les techniques...

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Tags: BD, Blake et Mortimer, Edgar P. Jacobs

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22 novembre 2025

En prévision des agapes de Noël

Encore 32 dodos et ce sera le repas de Noël … Comme chaque année, je me dépêche de commander mon entrée rituelle : du foie gras d’oie mi-cuit que j’achète auprès de la même exploitation : le domaine de Barbe. Isabelle et Pierre-Yves Kuster sont éleveurs...

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Tags: Happy shopping

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21 novembre 2025

L'évangile de Septimanie, roman historique de Jean-Luc Aubarbier

Une façon passionnante de revenir aux sources avec ce thriller biblique. 2005 : en vacances à Narbonne, le couple d’archéologues-enquêteurs Pierre Cavignac et Marjolaine Karadec, qui se sont rencontrés à Commarque , ne peut s’empêcher de fureter du côté...

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Tags: thrillers, relligion, Histoire, christianisme, Judaïsme

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20 novembre 2025

Dos de cabillaud au chorizo doux

Compter environ 150g de dos de cabillaud par portion. Et aussi : du chorizo doux en tranches très fines ou en chiffonnade, et pour la garniture, une grosse carotte, deux courgettes longues, un oignon, une grosse tomate, une gousse d'ail dégermée et écrasée...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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19 novembre 2025

Blanche-neige et autres contes de Grimm

De ce vénérable livre, je ne me souvenais que de la couverture et des illustrations, parfois effrayantes … et pour cause : je ne savais pas lire à l’époque où il est arrivé dans la maison de mon enfance : il est paru en 1950 ! Je savais qu’il gisait au...

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18 novembre 2025

Le village de l'Allemand, roman de Boualem Sansal (2008)

Comme chacun de nous, je me suis réjouie à l’annonce de la libération de l’écrivain Boualem Sensal, emprisonné à Alger depuis le 24 novembre 2024. J’avoue que je n’avais rien lu de cet auteur et qu’il était temps d’apprendre à connaître son oeuvre. Je...

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Tags: littérature, religion, nazisme, Actualité, geopolitique

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17 novembre 2025

Pommes au four

Un plat de saison pour l'hiver qui vient .... Choisir une grosse pomme "Canada" par personne. A l'aide du couteau économique, faire une incision circulaire autour de la queue - avec un vide-pomme si vous en avez un - et tirer vers le haut pour enlever...

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Tags: Cuisine de famlile

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16 novembre 2025

Franklin D. Roosevelt, biographie de Yves-Marie Péréon

J’ai toujours autant de mal à cerner la psychologie des Américains et ce qui les a conduits à élire pour la seconde fois leur président actuel … Au cours de leur histoire, ils eurent cependant un moment de grâce, lorsqu’au fond du trou de la grande dépression,...

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Tags: seconde guerre mondiale, Etats-Unis, Histoire

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