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Hindenburg, biographie par Jean-Paul Bled

Paul von Beckendorff von Hindenburg (1847-1934), président de la République de Weimar pendant dix ans, porte la responsabilité d’avoir appelé Hitler au pouvoir. Élevé dans le culte de la grandeur et de la toute-puissance de l’Allemagne, pur produit de...

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Tags: politique, histoire, Grande Guerre, seconde guerre mondiale, nazisme

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26 mars 2021

Que la fête s'achève ... R.I.P. Bertrand Tavernier

Bertrand Tavernier a tiré sa référence à l'âge de 79 ans et un jour ... C'est l'un de nos plus importants cinéastes français qui vient de nous quitter. Critique érudit du cinéma, scénariste, réalisateur, documentariste, producteur, il avait touché à tous...

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Tags: cinéma

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25 mars 2021

Le cri du peuple, roman graphique de Jacques Tardi, d'après Jean Vautrin

Publié entre 2001 et 2004, la série des quatre livres dessinés par Jacques Tardi d’après le roman de Jean Vautrin (1933 – 2015) constitue un chef-d’œuvre. Je viens de les relire en continu et j’en suis encore toute retournée. En cette année du souvenir...

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Tags: politique, histoire, art du XXème siècle, BD, Tardi

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24 mars 2021

Tarte normande amandine

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Etaler une pâte sablée dans la tourtière (diamètre : 27cm), piquer à la fourchette le fond et les bords. Choisir des pommes qui "tiennent" à la cuisson sans s'effondrer. Les peler au couteau économe,...

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Tags: cuisine de famille

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23 mars 2021

L'an 1000, par Valérie Hansen

Nous savons aujourd’hui que tout ce que l’on a raconté sur la grande terreur de l’an 1000 fut une légende née au XVIème siècle. Aucun sentiment apocalyptique ne s’est répandu entre 950 et 1050 … pour la bonne raison que les populations du haut moyen-âge...

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Tags: histoire, Afrique, Amérique, islam

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22 mars 2021

Trois générations ...

Nous avons eu de la visite hier : Victoire, Hugo et Apolline. Ils venaient d'être testés négatifs, mais nous avons tout de même respecté les distances de sécurité, à part juste une minute, le temps de prendre cette image ... Mes trois filles ont eu bien...

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Tags: petits-enfants, famille

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21 mars 2021

Avocats-crevettes

L’exercice le plus difficile, en ces temps de confinement, est de trouver chaque jour des idées nouvelles pour cuisiner de façon équilibrée et surtout variée. J’avoue rester souvent « sèche », malgré les centaines de recettes figurant sur ce blog … C’est...

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Tags: Cuisine pour 2

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20 mars 2021

C'est reparti pour quatre semaines ...

A vrai dire, pour nous deux, cela ne changera pas grand chose dans notre vie de retraités ... je devrais dire de "retirés". Bien entendu, on en a ras le bol ... mais soyons philosophes. Nous ne sommes pas les plus mal lotis, à Paris, dans notre appartement...

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Tags: famille

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19 mars 2021

L'homme de Berlin, polar historique de Luke McCallin

Me voici à nouveau embarquée dans une histoire en trois épisodes mettant en scène un policier allemand en pleine tourmente de la seconde guerre mondiale, lui qui a déjà été héroïque (Croix de fer de 1ère et seconde classe) à la fin de la précédente …...

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Tags: histoire, seconde guerre mondiale, nazisme

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18 mars 2021

Paupiettes de veau forestière au Noilly

J'achète mes paupiettes de veau chez mon boucher de la rue Bréa. Il les confectionne soigneusement bardées d'une fine tranche de lard, puis les enveloppe d'une crépine qui leur permet de conserver une jolie forme, bien compacte ... Une paupiette suffit...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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