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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.
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26 décembre 2007

Trop gentils....

Les gens que je rencontre et auxquels je raconte mon aventure d'il y a trois semaines sont très gentils de me dire que j'ai bonne mine...pour une revenante ! Moi, je sais bien que je suis livide et tout à fait "destroy" à l'intérieur. Mais savoir à quoi...
25 décembre 2007

La visite de la fanfare

La visite de la fanfare
Un film d’Eran Kolirin, remarqué au dernier festival de Cannes, et cela est mérité ! Tendresse, humour, timidité, bonheur…tout est présent dans ce délicieux film qui retrace l’errance de la fanfare classique de la police d’Alexandrie, qui se retrouve...
25 décembre 2007

Un très beau Noël malgré tout !

Un très beau Noël malgré tout !
Sans Florence et Nicolas, mais avec Anne-Christine et Laurent, Victoire et Timothée, Hugo, Jean-Baptiste, Camille la plus jeune, et Camille la grande et son papa Guy, un Noël de tradition avec, chronologiquement, ouverture fébrile des paquets, découverte,...
24 décembre 2007

Canard aux pommes fruits

Canard aux pommes fruits
Vider, parer un canard gras de Challans – ou d’ailleurs – et le déposer dans un plat allant à la fois au four et sur le feu. Saler et poivrer l’intérieur, ajouter comme à l’accoutumée thym et laurier, le foie, glisser en outre une pomme pelée, coupée...
24 décembre 2007

Grand calme dans la maison

J'ai expédié Claude faire les dernières courses pour midi et ce soir, ma table est installée, la nappe mise, les différentes étapes du dîner sont balisées....Victoire m'a annoncé sa venue vers midi, pour m'aider aux derniers préparatifs. L'appartement...
23 décembre 2007

Réussir à coup sur les pommes de terre sautées

"Piqué" à Nigella Lawson, la plantureuse présentatrice cuisinière de la BBC : faire tout d'abord blanchir les pommes de terre coupées en gros morceaux, quatre minutes à l'eau bouillante salée, bien les égoutter. Avant de les mettre à cuire à l'huile ou...
22 décembre 2007

Restons en Italie

Restons en Italie
Un dessert inratable, à faire la veille : Tiramisu Séparer les blancs des jaunes de trois œufs. Mélanger les trois jaunes avec 100g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Incorporer 250g de mascarpone avec un fouet. Monter les blancs en neige très...
22 décembre 2007

Un samedi comme les autres

Un samedi comme les autres
Claude est finalement arrivé à bon port hier soir à minuit, après une sacré galère entre Toulouse et Paris. Il était chargé de dossiers, heureusement que nous ne sommes pas situés loin de la gare Montparnasse....Et notre samedi matin ressemble à tous...
21 décembre 2007

Un classique facile

Un classique facile
Cocktail de crevettes Choisir de grosses crevettes décortiquées, cuites, bien roses. Préparer une mayonnaise. Y ajouter l’équivalent de 50% de son volume en sauce ketchup et deux cuillérées à soupe d’armagnac. Bien mélanger. Peler un pamplemousse rose....
21 décembre 2007

Je ne voudrais pas me vanter......

Mais, à partir d'aujourd'hui....les jours rallongent ! Vieille plaisanterie. Il n'empêche : penser que nous nous trouvons désormais sur la pente ascendante, c'est bon pour le moral. Il fait un super temps à Paris, sec et froid, mais un peu moins que ces...
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