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Dans la série des recettes hyper-simples : l'artichaut

Camus de Bretagne ou violet de Provence, il n'y a pas plus simple à préparer que léger dans le bilan énergétique - sauf si on abuse de la vinaigrette.L'artichaut connait sa pleine saison en juin-juillet. Choisissez-le lourd, bien ferme. Vous pouvez le...

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3 juin 2008

Un rayon de soleil parmi les averses

Et j'ai dit UN ! Vers six heures hier soir, après des trombes d'eau, le soleil a daigné se montrer un peu, déjà à l'horizontale. Mais après un tel déluge .....Nous étions déjà en caisse lorsque la pluie s'est mise à marteler le toit de l'hypermarché....

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2 juin 2008

Gratin d'oeufs durs

Aujourd'hui, c'est lundi, je cuisine avec ce que je trouve dans mon frigo et mes placards : Ce sera un plat qui tient au corps, qui peut être servi dans des cassolettes individuelles ou un plat à gratin classique. Prévoir deux œufs par personne. Pour...

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2 juin 2008

Tout fonctionne !

Juste arrivés hier après-midi, la maison fonctionne et surtout mon achat sur e-bay, un magnétoscope Sony datant des âges antédiluviens (technologiquement parlant), a été installé sous la petite télé et marche comme il convient. Je suis très fière de moi...

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1 juin 2008

Nous voici revenus au Calfour !

Un peu sous la pluie en fin de parcours, mais celle-ci a cessé juste comme nous avions besoin de décharger la voiture, pour l'occasion disposée en break : trois valises pleines de livres, pesant un âne mort". Donc tout va bien. J'ai eu une petite frayeur...

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1 juin 2008

Waterzoï de poissons à la flamande

Un plat familial mais spectaculaire, diététique, et qui peut être confectionné à partir de poissons surgelés de bonne qualité qu'on aura pris soin de laisser décongeler au réfrigérateur pendant environ sept heures. Il faut compter 1,5kg de tronçons de...

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31 mai 2008

La fête des touristes

Paris est la première destination mondiale du tourisme, et nous le voyons tous les jours....des jeunes, des vieux, des maigres, des obèses, de toutes les couleurs, et même beaucoup de chinois - malgré le fait que l'on ait retiré des catalogues de tour-opérators...

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30 mai 2008

Hokusaï, l'affolé de son art

Du célèbre auteur d'estampes Hokusaï, (1760-1849) que les frères Jules et Edmond de Goncourt ont contribué à faire connaitre aux amateurs occidentaux éclairés, on a tendance à ne penser dans l'instant qu'à la célèbrissime " Grande vague au large de Kanawaga"....

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Tags: estampes japonaises

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29 mai 2008

Merci Jacques Weber.....

Il y a six semaines, j'avais, à la demande de mon cardiologue, procédé à une prise de sang visant, notamment, à surveiller mon taux de cholestérol. Et, oh angoisse, malgré un régime plus que raisonnable - la trouille aidant - et un nouveau médicament...

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Tags: Ma petite santé

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29 mai 2008

Bar poché, sauce aux herbes

Par esprit de contradiction et parce que les criées, donc les poissonneries ferment les unes après les autres en ces temps de protestation contre la hausse du carburant, je vous communique ce matin ma recette de bar poché. Choisir un bar de ligne de préférence...

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