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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.
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22 juillet 2008

Carpaccio de melon à la pistache

Carpaccio de melon à la pistache
Il vaut mieux choisir des melons grands que petits, dont la quantité corresponde au nombre de convives. Les couper en quartiers, enlever les graines, enlever toute la peau. Couper chaque quartier en tranches les plus fines possibles soit à la mandoline,...
21 juillet 2008

Nettoyage de four écologique

Nettoyage de four écologique
C'est bien, une cuisinière La Canche, mais, contrairement à la plupart des outils modernes de ce type, il n'existe pas de fonction nettoyage par pyrolyse....Histoire de trouver un esclave prêt à récurer (pensez : un jeune apprenti cuisinier, naturellement).Depuis...
20 juillet 2008

Foire aux livres à Villefranche-du-Périgord

Foire aux livres à Villefranche-du-Périgord
Ouf, les enfants sont arrivés juste pour le déjeuner de midi, et nous les avons plantés là, histoire de se retrouver enfin sans la responsabilité des petits...pour aller voir un peu les prix à la Foire aux livres de Villefranche, à quelques kilomètres...
20 juillet 2008

Dur, dur, la révolte des objets...

Dur, dur, la révolte des objets...
Il y a des jours où tout m.....e ! Depuis vendredi, Claude est privé de son PC DELL...la hot line lui a promis de lui envoyer un nouveau disque dur et le technicien qui va avec ! Celui-ci devrait intervenir lundi après-midi. Vous avez déjà regardé ce...
19 juillet 2008

Brochettes de poisson à l'agenaise

Brochettes de poisson à l'agenaise
Il serait plus exact de parler d'un plat à la villeneuvoise, car les pruneaux sont cultivés autour de Villeneuve-sur-Lot et non Agen...Mais la tradition parle du pruneau d'Agen, c'est l'appellation d'origine... Bien chauffer la plancha ou préparer une...
18 juillet 2008

A chaque jour, sa dose de culture

A chaque jour, sa dose de culture
Tout le monde connait la culture du sauveterrien ......Non ? C'était pourtant une période du mésolithique caractérisée par la production en grande quantités de micro-lithes, ou pointes de flêches particulièrement acérées, montrant une grande maitrise...
18 juillet 2008

Guacamole aux crevettes roses

Guacamole aux crevettes roses
L'avocat est un mets relativement calorique, certes, mais il s'agit de graisses mono-insaturées. Même si on suit un régime anti-cholestérol, on peut donc en consommer régulièrement. Il apporte du magnésium, du potassium, de la vitamine B5, de l'acide...
17 juillet 2008

J'ai craqué.....

J'ai craqué.....
Et voilà. Ils n'ont rien demandé, ils ont été très sages en nous accompagnant au marché de Monsempron ce matin - où nous avons remarqué l'arrivée en masse des touristes anglais et néerlandais - mais je n'ai pas résisté à leur acheter un T-shirt à message...
17 juillet 2008

Terrine froide à la ratatouille

Terrine froide à la ratatouille
C’est écrit comme ça se prononce : il faut commencer par faire la ratatouille : couper en rondelles ou en dés deux oignons, une grosse aubergine coupée et mise à dégorger une demi-heure, bien épongée, quatre petites courgettes, un poivron rouge ou vert...
16 juillet 2008

Un déjeuner entre vieux amis....

Un déjeuner entre vieux amis....
Il y a de cela plus de 30 ans, nous travaillions dans la même équipe, Laurence et moi. Nous nous sommes remplacées tour à tour lors de nos maternités successives : elle ayant eu trois garçons, moi trois filles. Jamais nous ne nous perdîmes de vue. Enfin,...
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