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Il faut toujours réflechir avant d'agir....

Je crois que pour l'Ecosse, cela ne se fera pas...c'est trop loin, j'ai peur de ne pas pouvoir "assurer", et le mois de Juin au Calfour, c'est très bien aussi. Pour me venger, j'ai emmené Claude faire le tour des cuisinistes du Boulevard Raspail pour...

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10 avril 2008

Atlas du monde global (Armand Colin/Fayard, éditeurs)

Pascal Boniface est directeur de l'Institut des Relations Internationales et Stratégiques / IRIS. Spécialiste de géopolitique, il enseigne à l'Institut d'Etudes européennes de l'université Paris 8. Hubert Védrine a été à la présidence de la République...

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10 avril 2008

Bon anniversaire Victoire !

Voilà, il y a aujourd'hui trente ans, à dix heures et dix minutes, est venue au monde pour notre plus grande joie à tous Victoire, Marie, Evelyne...notre petite dernière. Je me remémore chaque instant de cette journée, la première qui ne me causa aucune...

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9 avril 2008

Flan d'asperges vertes

Une grosse botte d’asperges vertes pour deux suffit. Commencer par couper le bout terreux, puis les peler au couteau économique. Ensuite, à l’aide d’un gabarit, couper les têtes à environ mi-hauteur, de façon à ce qu’elles soient toutes de la même longueur....

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Tags: Cuisine pour 2

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9 avril 2008

Exposition Daumier (jusqu'au 8 juin)

Honoré Daumier (1808-1879) est non seulement célèbre pour ses caricatures, mais aussi par son talent de peintre et de sculpteur.L’exposition actuelle à la BNF (Richelieu) évoque essentiellement sa carrière de caricaturiste et en fait le père de tous les...

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8 avril 2008

Je suis tombée sur une mine de documents

Bien sur, maniaque de la photo depuis 1969, j'ai conservé des clichés de toutes les années passées. Il y en a une masse à la cave, et tout plein une commode dans mon salon...à classer.Lorsque mon père m'a confié ses archives personnelles, j'ai publié...

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8 avril 2008

Filet mignon de porc à l'estragon

Cette partie la plus tendre du cochon se présente sous la forme d’un morceau mince et long, qui peut convenir au maximum à trois convives. Commencer par passer au mixer les ingrédients suivants : 2 cuillerées à soupe de moutarde forte, une d’huile neutre,...

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7 avril 2008

Bienvenue chez les ch'tis

J'ai fini par réussir à emmener Claude voir ce film dont l'audience dépasse tous les records, en particulier celui de "La grande vadrouille". Il n'est naturellement pas très attiré par le cinéma dit "populaire", mais comme sa grand-mère est native d'Hénin-Beaumont,...

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7 avril 2008

Carré d'agneau aux herbes

Enveloppé, cuit, coupé; Aussi simple que de le dire..... Cette recette convient tout particulièrement au carré d’agneau, mais elle peut être adaptée à une épaule et pourquoi pas à un gigot. Contrairement au rôtissage de l’agneau pour lequel on compte...

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6 avril 2008

Un dimanche matin hyper-calme

Pas de déjeuner de famille aujourd'hui....lever à 10 heures ! Mais cela ne veut pas dire pas d'enfants ou de petits enfants pour autant : Anne-Christine et Laurent nous convient à prendre le café cet après-midi. Je vais savoir comment Jean-Baptiste a...

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