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Tourte (ou quiche) aux poireaux

Un composant indispensable à un buffet froid, et une entrée encore meilleure servie tiède....La base est celle d'une pâte brisée classique : sept cuillerées à soupe de farine et un demi sachet de levure chimique, une pincée de sel, un oeuf entier, cinq...

Posté par Bigmammy à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

Pois chiches en salade tiède

Il faut prévoir une nuit de trempage avant la cuisson des pois chiches.Mais vous ne le regretterez pas. Rincer soigneusement les légumes, les poser dans la cocotte-minute, les recouvrir d'eau froide complètement. Je ne sale pas, mais je saupoudre de thym,...

Posté par Bigmammy à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

Branle-bas de combat pour le dîner de ce soir.....

Ce soir, ils seront nombreux autour de nous, que je n'ai pas vus depuis de longs mois : Olivier, Nathalie, Stéphane et Clara, et aussi Anne-Christine, Jean-Baptiste et Camille, Victoire....On va faire la fête car, tous dispersés au quatre coins du monde,...

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29 juin 2009

Comme une fleur .....

Elle n'aura pas résisté plus d'un quart d'heure, la dernière part de sagesse qui me restait....C'était il y a environ trois heures, donc logiquement, les effets des antalgiques devraient commencer à s'estomper. En fait je n'ai même pas mal, simplement...

Posté par Bigmammy à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite santé

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29 juin 2009

2009 sera l'été de la Wii......

Courte visite chez mes plus grands et mon plus petit hier soir.....C'était à qui réussirait à convaincre Claude des bienfaits de la Wii sur le plan physique - essai de tir au bowling, tennis, saut à ski...- que des zygomatiques. Pas sur qu'il soit convaincu,...

Posté par Bigmammy à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants

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29 juin 2009

Faisselle de chèvre au coulis d'abricot

Ce matin, le gentil docteur E.B. m'enlève ma dernière dent de sagesse ! Je vais "déguster" tout le reste de la journée... Aussi, je pense à un dessert tout mou ! Choisir un fromage frais en faisselle (chez Rians, c'est très bon). Le chèvre se marie bien...

Posté par Bigmammy à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

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28 juin 2009

Brassière bayadère taille naissance

C'est une variation sur le grand classique de la brassière à rangs raccourcis. La nouveauté tient au fil choisi : une harmonie de quatre couleurs qui donne un style "Missoni" à l'ouvrage car les couleurs se succèdent à un rythme assez rapide. J'ai choisi...

Posté par Bigmammy à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2009

Very bad trip (Hangover) film de Todd Phillips

C'est un film de mecs....d'ailleurs, les filles font la "gueule" en sortant....C'est bourré de références, car comme toujours à Hollywood, il faut payer tribut : L'impossible Mr. Bébé, les experts Las Vegas, Mafia blues, Quatre mariages et un enterrement,...

Posté par Bigmammy à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cinéma

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27 juin 2009

Poulet au curry Thaï

Une à deux heures avant le repas, sortir les filets de poulet du réfrigérateur. Les couper en dés, saler et poivrer, les déposer dans une terrine avec quelques cuilèrées à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron jaune, un peu de thym et laisser...

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Tags: Cuisine pour 2

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26 juin 2009

CUIZINES, des chefs et des idées

Une nouvelle adresse découverte grâce à Anne-Christine, dans le style moderne, branché, diététique, inventif et pas cher : la chaîne de restauration CUIZINES , qui revendique des chefs et des idées.... Admirablement situés dans les zones de fortes concentration...

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