Bigmammy en ligne - Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.

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25 juillet 2008

Filets de sardines crus marinés au citron et au sel

Filets de sardines crus marinés au citron et au sel

Un plat qui, comme la vengeance, se déguste froid, bien conçu pour les chaudes soirées d'été au bord de la mer...et même plus loin ! Choisir des sardines d’une extrême fraicheur. Pour valoriser ce poisson très peu onéreux parce qu’abondant, les poissonniers...

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24 juillet 2008

Encore un enchantement baroque à Monflanquin

Encore un enchantement baroque à Monflanquin

Enthousiasmant ! Ils sont soixante, plus très jeunes pour la plupart, tous vêtus de noir et tenant devant eux leur cahier de chant relié de rouge, placés sur trois rangs dans le choeur de l'église gothique de Monflanquin, devant un orchestre baroque d'une...

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24 juillet 2008

Enfin l'été ....

Enfin l'été ....

Il y a vingt ans, lorsque nous avons choisi cette maison, c'était pour jouir de la chaleur. Je me souvenais des étés torrides de mon enfance à Rocheville, alors que le moment préféré de ma journée était l'heure où les rayons du soleil faiblissent enfin,...

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23 juillet 2008

Axoa du pays basque

Axoa du pays basque

Il devient difficile de trouver une nouvelle recette chaque jour, pour vous la faire partager avec nous ! En voici une que j'ai dégustée à Saint-Jean de Luz, chez la maman de Timtim, et qui s'est avérée délicieuse. Plat emblématique du pays basque, l’axoa...

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22 juillet 2008

Faudra tout de même un minimum....

Faudra tout de même un minimum....

... d'effort pour pousser la porte de cette salle de gymnastique douce...(vu à Sauveterre-La-Lémance).Ne manque pas d'air non plus, cette ravissante voiturette qui se conduit sans permis, et qui a été nommée par son constructeur "BAROODER" !

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22 juillet 2008

Carpaccio de melon à la pistache

Carpaccio de melon à la pistache

Il vaut mieux choisir des melons grands que petits, dont la quantité corresponde au nombre de convives. Les couper en quartiers, enlever les graines, enlever toute la peau. Couper chaque quartier en tranches les plus fines possibles soit à la mandoline,...

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21 juillet 2008

Nettoyage de four écologique

Nettoyage de four écologique

C'est bien, une cuisinière La Canche, mais, contrairement à la plupart des outils modernes de ce type, il n'existe pas de fonction nettoyage par pyrolyse....Histoire de trouver un esclave prêt à récurer (pensez : un jeune apprenti cuisinier, naturellement).Depuis...

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20 juillet 2008

Foire aux livres à Villefranche-du-Périgord

Foire aux livres à Villefranche-du-Périgord

Ouf, les enfants sont arrivés juste pour le déjeuner de midi, et nous les avons plantés là, histoire de se retrouver enfin sans la responsabilité des petits...pour aller voir un peu les prix à la Foire aux livres de Villefranche, à quelques kilomètres...

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Tags: Tourisme en France

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20 juillet 2008

Dur, dur, la révolte des objets...

Dur, dur, la révolte des objets...

Il y a des jours où tout m.....e ! Depuis vendredi, Claude est privé de son PC DELL...la hot line lui a promis de lui envoyer un nouveau disque dur et le technicien qui va avec ! Celui-ci devrait intervenir lundi après-midi. Vous avez déjà regardé ce...

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19 juillet 2008

Brochettes de poisson à l'agenaise

Brochettes de poisson à l'agenaise

Il serait plus exact de parler d'un plat à la villeneuvoise, car les pruneaux sont cultivés autour de Villeneuve-sur-Lot et non Agen...Mais la tradition parle du pruneau d'Agen, c'est l'appellation d'origine... Bien chauffer la plancha ou préparer une...

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