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Côte de boeuf au four

On n’a pas toujours l’opportunité de cuire une côte de bœuf sur d’ardentes braises…Dans ce cas, on procède comme suit : faire préchauffer le four au maximum (th. 10, 290°) pendant environ une demi heure. Penser à sortir du froid la côte de bœuf au moins...

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17 janvier 2008

Un clou chasse l'autre

L’avantage, avec ma fracture, c’est que ce nouvel avatar occulte les autres ennuis. Ainsi, au lieu de passer mon temps à guetter et écouter si mon cœur s’emballe ou s’arrête, je mets toute mon ingéniosité à placer un pied devant l’autre, ce qui est loin...

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Tags: Ma petite santé

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16 janvier 2008

Bon anniversaire, Jean-Baptiste !

Mon premier petit-enfant, Jean-Baptiste, a aujourd'hui 10 ans. Et je me souviens parfaitement du moment de sa naissance. C'était la nuit, j''étais seule à Paris. Je m'étais couchée vers 11 heures et juste avant de m'endormir, Laurent m'a téléphoné de...

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15 janvier 2008

Jamais deux sans trois !

Il fallait bien que cela arrive : après deux allers-retours en ambulance, il me manquait le troisième voyage : c’est fait. Pas de panique, cette fois-ci, c’est moins grave. En fait, le matin, je ne supporte pas très bien les médicaments. En clair, je...

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Tags: Ma petite santé

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14 janvier 2008

A toute vapeur !

Un accessoire indispensable pour qui veut réussir un régime : le cuit vapeur ! Anne-Christine me l’a offert à Noël et c’est une bénédiction. Voici la recette que j’ai concoctée : Filet de cabillaud aux petits légumes. Il suffit de placer dans le panier...

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12 janvier 2008

Le lac d'or, roman (164 p)

Deux flics, dont le narrateur. Une femme, jetée du pont sur les voies de la gare d’Austerlitz, tout près de la halle du Sernam. Une enquête qui se développe au coeur du quartier chinois. Cette femme, une prostituée, le narrateur la connaît, il a eu une...

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11 janvier 2008

Carton plein....

Voici ma ration hebdomadaire de drogues. Et encore, je ne mets pas la petite pilule du coucher qui fait dormir…..Florence m’a trouvé ce pilulier, à peine assez contenant, pour bien gérer les différentes prises, matin, midi et soir. C’est pratique : on...

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10 janvier 2008

Des nouvelles sur le front "santé"

Il faut croire en les vertus de la parole. Je sors de la visite chez le cardiologue, qui surveille Claude depuis quelques années. Je comprends son enthousiasme pour ce médecin brillant, sympathique, chaleureux et surtout rassurant. Il nous a expliqué...

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10 janvier 2008

Gratin de chou-fleur aux lardons grillés

Couper les restes de feuilles et séparer les fleurs du chou puis le passer à l’eau froide pour enlever les petites saletés. Préchauffer le four thermostat 8 (240°). Préparer une béchamel épaisse, y incorporer un peu de crème fraîche et 10g d’emmental...

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10 janvier 2008

Revue de questions

Cet après-midi, j'ai rendez-vous avec mon cardiologue. Avec Claude, nous passons la revue des questions auxquelles nous souhaitons une réponse : combien de temps mon état actuel de faiblesse va-t-il durer, quel régime alimentaire pour m'en sortir, quand...

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