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Avocat et crevettes

Un classique de la cuisine d'été ... Un seul secret : des produits d'excellente qualité. Il faut donc choisir les avocats juste à mâturité, et savoir faire une mayonnaise "maison". Pour la mayonnaise, sortir assez longtemps à l'avance l'oeuf afin qu'il...

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Tags: cuisine de famille

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29 mars 2023

La griffe du chien, thriller de Don Winslow

Certains critiques littéraires qualifient ce roman de chef d’œuvre … Je suis d’accord. C’est en tous cas le premier volet d’une trilogie qui comporte ensuite « Cartel » (2016) et « La frontière » (2019). Il ne s’agit pas seulement d’un roman policier...

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Tags: Polars, politique, Etats-Unis, thrillers

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28 mars 2023

L'amendement Wallon, fondateur de la République

Quelques réminiscences de mes études en histoire ... Républicain clérical, professeur d’histoire puis député du Nord, Henri Wallon (1812 – 1904) est célèbre pour avoir préparé en 1875 l’amendement qui porte son nom. Ce texte, très concis, définit la nature...

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Tags: politique, histoire, destins

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27 mars 2023

Salade de lentilles et avocat

Rien que de bonnes choses pour la santé : des vitamines, des sels minéraux et des fibres. Première étape : cuire les lentilles - des vertes du Puy, AOC naturellement. Départ à froid dans de l'eau non salée, cuisson à frémissement pendant 25 minutes, on...

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Tags: cuisine en solo

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26 mars 2023

Don Winslow : un auteur en lutte contre "la pornographie de la violence"

Le premier ouvrage de Don Winslow (né en 1953), je l’ai ouvert par hasard en 2021. J’étais « en manque » de lecture en plein été et je n’en avais jamais lu quelque critique que ce soit. Un de ces livres voyageurs qui échouent sur les rayonnages de ma...

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Tags: Polars, thrillers, Don Winslow

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25 mars 2023

Nouveau look ...

Nouvelle saison, nouvelle heure d'été, nouvelle coiffure ... J'adopte ici le style de Jamie Lee Curtis mais avec ma teinte de chevelure originale. L'ennui avec les cheveux qui repoussent après les séances de chimiothérapie, c'est que leur texture est...

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Tags: Ma petite santé, Paris à pied, Happy shopping

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24 mars 2023

Hergé, les ultimes secrets par Bob Garcia

Tintin, pour moi, est la source première de ma culture générale, de mon désir de voyages et d’approfondissement des mondes extérieurs, de ma connaissance des systèmes politiques. Je connais toutes les aventures de Tintin par cœur, toutes les références...

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Tags: politique, histoire, BD, Tintin

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22 mars 2023

Sempé, carnets de Bord.

C’est rare de voir prendre forme une idée … avec si peu de moyens et surtout chez un artiste de la profondeur débonnaire de Jean-Jacques Sempé (1932 – 2022). Ce recueil d'esquisses pratiquement sans légendes me donne l’impression d’une pénétration furtive...

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Tags: Art, société

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21 mars 2023

Qui cherche encore midi à quatorze heures ...

Mais que signifie la notion de cherche-midi ? L'ancienne façade du n°19 de la rue du 6ème arrondissement qui porte ce curieux nom datait de 1675. Elle a été remplacée par un bas-relief identique en 1874 pour illustrer la célèbre expression “chercher midi...

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Tags: Paris à pied, sculpture

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20 mars 2023

La guerre d'indépendance américaine, par Pascal Cyr et Sophie Muffat

Combats après combats, escarmouches meurtrières après affrontements sanglants, cet ouvrage décrit de façon détaillée les événements qui ont conduit à l’indépendance des 13 colonies américaines face à la couronne britannique entre 1775 et 1782. A l’origine,...

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Tags: histoire, Etats-Unis, colonisation, littérature guerrière

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