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Filet de thon aux lentilles

Pas plus simple, mais pourtant plein d'éléments nutritifs nécessaires ... Avant les fêtes, soyons donc raisonnables ... La vedette est tenue ici par la lentille verte du Puy. Depuis 1996, la Lentille Verte du Puy fut le premier légume à se voir décerner...

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Tags: Cuisine pour 2

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19 décembre 2019

Une pensée pour les conducteurs de bus !

Je voudrais célébrer aujourd'hui le courage, le calme et la compétence des conducteurs de bus parisiens non-grévistes. Ils travaillent dans des conditions épouvantables : les usagers sont fatigués et agressifs, on peut les comprendre ... Les conditions...

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Tags: Ma petite santé, politique, économie, société

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18 décembre 2019

Cake au maïs

Un cake salé mais pas trop, idéal pour accompagner des tranches de saumon fumé ... mais pas que. Faire préchauffer le four à 200°. Beurrer généreusement le moule à cake. Ouvrir une petite boîte de maïs (150g) et en égoutter les grains. Préparer deux mélanges....

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Tags: cuisine de famille

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17 décembre 2019

Le maître d'hôtel de Matignon, roman de Gilles Boyer

Je retrouve avec plaisir la plume alerte et l’humour bienveillant de Gilles Boyer, déjà complice d’Edouard Philippe dans l’écriture du prémonitoire thriller politique « Dans l’ombre » en 2010 … Nous voilà embarqués sur le navire Matignon, toujours en...

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Tags: politique, histoire, littérature

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16 décembre 2019

Queues de cabillaud au chou vert

J'ai utilisé un petit chou vert bien serré dont j'ai enlevé les premières feuilles et coupé toutes les parties dures du trognon. Il convient de blanchir les feuilles avant toute chose, 10 minutes à l'eau bouillante salée. Certains ajoutent un peu de bicarbonate...

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Tags: Cuisine pour 2

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15 décembre 2019

Huysmans, de Degas à Grünewald, exposition au Musée d'Orsay

« Tantôt naturaliste, symboliste, décadent ou encore satanique, Huysmans (1848 – 1907) peine à trouver sa place et à se caser lui-même : sans doute parce qu’il était trop désespéré et érudit pour se conformer à une étiquette. » Tel est présenté cet esthète...

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Tags: littérature, peinture, art du XIXème siècle

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14 décembre 2019

La condition humaine, roman d'André Malraux (1933)

Ce troisième volet de la trilogie asiatique d’André Malraux se déroule au printemps 1927 à Shanghaï. C’est le début de la guerre civile opposant l’Armée nationale révolutionnaire alliée aux triades aux militants du parti communiste chinois. Tchang Kaï...

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Tags: politique, histoire, littérature, Chine, Asie

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13 décembre 2019

Un siècle de femmes à Sciences Po

Claude et moi venons de recevoir comme chaque année l’annuaire des anciens élèves de Sciences Po (hélas, un pavé de papier glacé de près de 800 pages, à l'heure des documents en ligne, mais passons ...) … L’école géniale au sein de laquelle nous nous...

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Tags: politique, femmes, société, famille

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12 décembre 2019

Les helvètes - une nouvelle aventure d'Alix, d'après Jacques Martin

Voici le 38ème tome des aventures d’Alix, le personnage créé par Jacques Martin et dont je lis toutes les aventures depuis ma plus tendre jeunesse … et je m’aperçois avec douleur que j’ai raté le numéro 36 … Nous voici à nouveau en 46 avant Jésus-Christ,...

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Tags: histoire, BD, Jacques Martin, Alix

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11 décembre 2019

La Voie royale (1930), roman d'André Malraux

Que faire lorsqu’on se retrouve un soir, juste avant d’aller dormir, en panne de lecture ? Plonger dans la bibliothèque familiale et donc « officielle », celle qui aligne les éditions « de luxe » et les collections d’œuvres complètes que je constituais...

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Tags: histoire, littérature, Chine, Asie

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