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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.
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9 août 2011

Côte de boeuf au four

Côte de boeuf au four
Le barbecue, c'est sympa, mais difficile à conduire avec précision. Nous sommes revenus à la cuisson plus classique, telle que je la pratiquais dans les années 68 : au four ! Le secret est de bien tartiner la viande, une bonne heure à l'avance, d'un mélange...
8 août 2011

Les femmes savantes, au Festival de Bonaguil

Les femmes savantes, au Festival de Bonaguil
Quelle chance nous avons, ici, en Lot-et-Garonne, de pouvoir sortir chaque été au théâtre, à vingt minutes de notre maison ! Devenu un rituel incontournable, la soirée au Festival de Bonaguil – dont c’est la 49ème édition - nous a mené, hier soir, voir...
8 août 2011

Air de famille

Air de famille
Retrouvailles rares et précieuses avec mon neveu Stephane, devenu, par mariage avec la blonde Andalouse Begona, un vrai Canarien, et ses deux adorables filles Clara (8 ans) et Begonita (4 ans). Anne-Christine considère Stephane comme le frère qu'elle...
7 août 2011

Comment dormons-nous ? Comment rêvons-nous ?

Comment dormons-nous ? Comment rêvons-nous ?
Deux petits livres, au format des oeuvres complètes de Tipapa, dans la collection "Les petites pommes du savoir", bien utiles pour mieux comprendre comment nous passons un bon tiers de notre vie au lit. N'y cherchez pas la clé des songes, il s'agit d'ouvrages...
7 août 2011

Sangria blanche

Sangria blanche
Une commande de Laurent, après un essai à " La Table d'Aranda ". Revue à ma manière, bien entendu ... Proportions pour UN litre de vin blanc sec de type Sauvignon) : 100g de sucre en poudre, un bâton de cannelle, deux clous de girofle, une pincée de gingembre...
6 août 2011

Un ustensile artisanal ...

Un ustensile artisanal ...
Du temps de ma jeunesse, on jouait à deux jeux télévisés interactifs très populaires : "l'objet mystérieux" de Pierre Bellemare, et" le Schmilblick" de Guy Lux, magistralement brocardé par Coluche... Alors je vous demande si vous savez ce que c'est que...
6 août 2011

l'horloge de la Grande Plage

l'horloge de la Grande Plage
Un billet nostalgique de Claude ... Il est temps de célébrer un bienfaiteur de l’Humanité balnéaire, à savoir l’excellent édile qui a décidé l’implantation, sur le Casino Bellevue de Biarritz, d’une énorme horloge surplombant la Grande plage. Grace à...
5 août 2011

Salade à la grècque

Salade à la grècque
La Grèce, mère de la civilisation occidentale, ne nous lègue pas uniquement son angoisse financière... Un plat complet du soir, compatible avec les prescriptions médicales anti-cholestérol, adapté du fameux régime crétois. Seule condition : n'utiliser...
5 août 2011

Les travaux et les jours

Les travaux et les jours
L'été poursuit sa course. Un bien étrange été. Hier, une journée radieuse. Douceur et soleil. L'escapade gourmande au marché de Libos, le déjeuner avec notre ami Bernard, un tour jusqu'à Monflanquin pour acheter du vin blanc car j'ai promis une sangria...
4 août 2011

Paul Delvaux, aux sources de l'oeuvre

Paul Delvaux, aux sources de l'oeuvre
A Biarritz, on peut aussi apprécier la belle peinture et se cultiver. Le Bellevue offre ses cimaises à une exposition particulièrement bien expliquée des oeuvres de Paul Delvaux (1897 - 1994), conçue par le musée d'Ixelles, ville jumelée avec Biarritz....
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