14 août 2011
Grenadins de porc à l'orange
Pour tailler les grenadins, prenez un beau filet mignon de porc (environ 750g) laissé une bonne heure à température ambiante. Couper des tranches épaisses - 2 à 3 par personne - saler, poivrer et saupoudrer de muscade sur toutes les faces. Laisser reposer....