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Gastronomie en Bourgogne

Ce n'est pas forcément dans les établissements les plus chers qu'on mange le mieux. C'est souvent plus compliqué, voire boursoufflé, pas toujours d'un rapport qualité/prix optimal. Je vous cite trois restaurants dans l'ordre de mes préférences. Ayant...

Posté par Bigmammy à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourisme en France, gastronomie

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4 octobre 2011

Epoisses

C'est un de mes fromages préférés. En Bourgogne, on l'accomode à toutes les sauces, en particulier sur des rondelles de saucisse de Morteau, ou encore du poisson (sandre), fondu avec de la crème. Une merveille fabriquée principalement par la maison BERTHAUT....

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Tags: Tourisme en France

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4 octobre 2011

Abbaye de Fontenay, l'art cistercien dans toute sa pureté

L'Abbaye de Fontenay est l'un des plus anciens monastères cisterciens d'Europe. Fondée en 1118 par Saint Bernard (le premier monastère de l’ordre de Citeaux a été fondé en 1098) dans un vallon marécageux de Bourgogne "le site flotte sur des sources",...

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Tags: art roman

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3 octobre 2011

Retour à Paris, après un détour par Dijon ....

Et dire que ni Claude ni moi, malgré plusieurs passages pour raisons professionnelles dans la capitale bourguignonne, n'avions jamais visité cette très belle ville ! Voici cette grâve lacune réparée ! On en ressort avec plein de belles images dans la...

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3 octobre 2011

Chapiteaux romans

En attendant de pouvoir vous en décrire plus ...à notre retour à Paris. Quelques superbes sculptures, livre ouvert pour édifier pélerins et fidèles, sauvés des conflits : guerres de religion, Révolution, vente des Biens Nationaux. A Cluny, des merveilles...

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Tags: art roman

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2 octobre 2011

Juste un goût très sucré ...le Cassissium

En fin de parcours d'une journée consacrée - c'est bien le cas de le dire - aux merveilleuses abbayes romanes bourgignonnes (dans l'ordre : Fontenay, Cluny et Tournus, avec un petit détour par la collégiale gothique de Semur) juste une petite visite au...

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2 octobre 2011

Pas trop facile de poster ....

Nous avons élu domicile dans une Auberge de renom, où la connexion est gratuite. J'aimerai mieux cependant payer et avoir un débit suffisant. Inutile donc de tenter de poster des billets longs et très illustrés. Pour l'instant j'accumule....et je partagerai...

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2 octobre 2011

Maurice Boitel au Musée de Nuits Saint Georges

J'ai toujours une tendresse pour les peintres figuratifs de l'Ecole de Paris, et pour le père d'un de mes condisciples en particulier, Maurice Boitel (1919 - 2997). Partout où il réside, Maurice Boitel va sur le motif. Avec lui nous voyageons entre Alger...

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Tags: art du XXème siècle, expositions, peinture

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1 octobre 2011

Deux nuits à Nuits

Traverser la Bourgogne et son vignoble en ce début d'automne : tout est flamboyance. Calme et sérénité aussi - je reviendrai sur notre visite à Fontenay - richesse des terroirs. A Nuits Saint Georges où nous posons notre petite valise, il y a deux choses...

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Tags: Tourisme en France

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1 octobre 2011

Bordeaux gothique ...retour sur un week-end de rêve !

Au moment où nous repartons faire une virée gastronomico-culturelle - le temps est si exceptionnel que ce serait un crime que de ne pas en profiter - je retrouve dans mes récentes archives un billet "rentré" sur l'art gothique à Bordeaux. Car si les façades...

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Tags: Tourisme en France

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