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Pesto léger pour accompagner le poisson

Le terme de "pesto" est en fait inapproprié. Il désigne en effet l'action d'écraser entre pilon et mortier les ingrédients (traditionnellement, basilic, ail, parmesan râpé et huile d'olive) et ici, il s'agit simplement d'un hâchis. Les composantes de...

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Tags: Cuisine pour 2

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2 juin 2020

Les coeurs déchiquetés, polar de Hervé Le Corre

Je continue ma lecture systématique de l’œuvre d’Hervé Le Corre. Ce polar hyper noir date de 2009. Le décor est une nouvelle fois la région de Bordeaux , de nos jours, avec la ville, un peu, l’estuaire, beaucoup, le Médoc et ses rangées de vignes, un...

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Tags: Polars, Hervé Le Corre

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1 juin 2020

Un jardin étrange, comme dérangé dans son sommeil ...

Notre Luxembourg est de nouveau accessible depuis samedi. Enfin !!!! Mais de façon surprenante, il semble que cette ouverture ait pris de court les jardiniers : il n'y a aucune fleur débordant des vases Médicis, toutes les plates-bandes sont roussies,...

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Tags: Paris à pied

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31 mai 2020

Pentecôte

Petite fille, j’étais particulièrement effrayée par la représentation des langues de feu descendant sur la tête des apôtres le jour de la Pentecôte … Il faut dire que mon éducation religieuse est restée très lacunaire. Creusons un peu en cette journée...

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Tags: religion

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30 mai 2020

Purée-crème de courgettes jaunes au tartare ail et fines herbes

Une nouvelle variante de la purée de courgettes ... Cette fois, j'ai choisi de petites courgettes longues jaunes . Les laver soigneusement, couper les deux extrèmités mais garder leur peau. Les couper en grosses rondelles et les recouvrir d'eau avec un...

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Tags: Cuisine pour 2

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29 mai 2020

Turner, peintures et aquarelles au musée Jacquemart-André

Enfin, visiter à nouveau une exposition, ce qui nous a le plus manqué lors de ces derniers mois ! Le musée Jacquemart-André profite de sa petite taille pour être parmi les premiers lieux culturels à rouvrir sous réserve de précautions sanitaires finalement...

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Tags: expositions, musées, peinture

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28 mai 2020

Angelus, polar historique de François-Henri Soulié

Voici un pavé passionnant, un polar historique publié d'emblée en format de poche, qui fait immanquablement penser à l’ouvrage d’Umberto Eco « Au nom de la rose » et plus encore peut-être aux « Pierres sauvages » de Fernand Pouillon, et se dévore à grande...

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Tags: architecture, histoire, religion, thrillers

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27 mai 2020

Les oeuvres majeures de la télévision publique ...

L'obligation de rester à la maison m'a fait découvrir non seulement des livres classiques qui restaient serrés depuis des années dans mes rayonnages, mais donné l'occasion de revoir des oeuvres télévisuelles de ma prime jeunesse. L'Institut National de...

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Tags: histoire, télévision

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26 mai 2020

Tu seras un homme, mon fils, roman par Pierre Assouline

Pierre Assouline est un bon faiseur de biographies : Marcel Dassault, Gaston Gallimard, D.-H. Kahnweiler, Albert Londres, Simenon, Hergé, Camondo, Paul Durand-Ruel (entre autres) que j’ai lues avec intérêt. Cette fois, il s’attaque à un géant de la littérature,...

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Tags: littérature, biographie, poésie, Grande Guerre

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25 mai 2020

Darnes de saumon à l'espagnole et purée de courgettes

Commencer par bien éponger les tranches de poisson en retirant - si on les voit - les arêtes qui subsistent au niveau de l'arête centrale. Préparer dans une assiette un oeuf entier battu, salé et poivré. Passer les darnes dans la farine puis l'oeuf battu....

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Tags: Cuisine pour 2

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