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Gratin de brocoli au Camembert

Voilà un légume de saison que l'on pare de bien des vertus ... Il est originaire de Sicile - voilà pour son nom à consonnance italienne - et fut sélectionné par les Romains. Mais je le cuisine très rarement, sauf parfois dans une poêlée de légumes surgelés....

Posté par Bigmammy à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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11 décembre 2020

Sabotage, polar historique d'espionnage d'Arturo Pérez-Reverte

Troisième volet (après Falco et Eva ) de la trilogie créée autour du superbe salopard, tueur aussi méthodique que beau garçon, appointé par les nationalistes espagnols même si ce n’est pas franchement en accord avec des convictions politiques qu’il n’a...

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Tags: histoire, Perez-Reverte, Espagne

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10 décembre 2020

Filets de bar poêlés, compotée de poireaux, vinaigre balsamique

Je continue ma série de plats de poissons de haute valeur ajoutée, histoire de se faire plaisir en ces temps compliqués et aussi de soutenir nos pêcheurs angloissés dans la perspective d'un Brexit dur. Ici, pour deux personnes, j'ai acheté un petit bar...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de fête

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9 décembre 2020

Une fille du Régent, roman d'Alexandre Dumas

Dans la préface qu’il donne à cette réédition toute fraîche du roman d’Alexandre Dumas, le génial Bertrand Tavernier nous présente ce livre comme la source du scénario qu’il en avait tiré pour ce qui devait être son premier film … mais qui s’avéra trop...

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Tags: histoire, littérature, Alexandre Dumas

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8 décembre 2020

Cardigan vaporeux en côtes fantaisie (fausses côtes anglaises)

C’est la première fois que je tricote un tel fil composé de mohair et d’alpaga, plus une fine armure de polyester qui lui apporte toute sa résistance. Cela donne l’impression de filer des lambeaux de nuages … Il s’agit du fil Alpaga Mohair de couleur...

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Tags: travaux manuels

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7 décembre 2020

Bon anniversaire Apolline !

Onze ans déjà ! La dernière née de la famille est toujours aussi mignonne, et souriante toujours, malgré les contraintes liées à l'omniprésence de la contagion. Quand je la vois sur le chemin de l'école avec son masque, je me dis que les temps sont devenus...

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Tags: fêtes de famille

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6 décembre 2020

Le dieu sans nom, BD par David B. et Giorgio Albertini d'après Jacques Martin

Cet épisode fait suite à « Veni, vidi, vici » paru en 2018. Même équipe et retour d’un personnage étonnant : la géante nommée Personne. Une nouvelle fois, Alix est chargé par César d’une ambassade auprès du roi des Samates, Eunonès, avec l'objectif de...

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Tags: BD, Jacques Martin, Alix

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5 décembre 2020

Les vérités cachées de la défaite de 1940 par Dominique Lormier

Première remarque : il s’agit d’un ouvrage bourré de références, toutes plus techniques les unes que les autres et formellement basées sur des témoignages issus des archives militaires françaises, britanniques comme allemandes. Des statistiques, des dates,...

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Tags: histoire, Allemagne, seconde guerre mondiale, nazisme

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4 décembre 2020

Saint-Jacques à la florentine

Juste une tombée de pousses d'épinards frais, passés quelques instants à l'huile d'olive, dans un une poêle anti-adhésive et légèrement salés. Un lit léger, juste pour y accueillir les noix de Saint-Jacques. Simultanément, après avoir séparé les parties...

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Tags: Cuisine pour 2

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3 décembre 2020

Valéry Giscard d'Estaing : centriste, libéral et européen

Réveil ce matin sur l’éditorial de politique étrangère de Vincent Hervouet intitulé « L’héritage de Giscard d’Estaing » et je comprends tout de suite. Le Président récemment sorti de l’hôpital (la Covid a encore frappé), vient de succomber et c’est toute...

Posté par Bigmammy à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, histoire, femmes, société

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