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Maquereaux en filets au four (lisettes)

Une recette issue du livre de cuisine light de J-F Mallet "Simplissime" qui m'a été offert par ma fille Anne-Christine, légèrement aménagée à ma sauce ... En tous cas, une recette inratable. On commence par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) Préparer...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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12 juin 2019

Château de Cuzorn, le Saint Graal

Ce cinquième roman de Thierry Delrieu continue à nous emmener dans les couloirs du temps et plus précisément au fond des cavernes creusées au pied du château médiéval qui sert de formidable verrou à la vallée de la Lémance. L’ouvrage tient un peu du roman...

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Tags: Polars, histoire

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10 juin 2019

La punition qu'elle mérite, polar d'Elizabeth George

Un polar un peu fuligineux, une intrigue un rien « gazeuse » … Mais tout de même, ce vingtième épisode des enquêtes menées par Thomas Linley et Barbara Havers donne le plaisir de retrouver le duo atypique des deux flics londonniens. Un peu trop long sans...

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Tags: Polars, Elizabeth George

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2 juin 2019

Félix Fénéon, les arts lointains au Musée du Quai Branly

C’est la première fois qu’un tel hommage est rendu à Paris à Félix Fénéon. Dandy discret, très amateur de femmes, journaliste, critique d’art, collectionneur exigeant, galeriste, directeur de revues et surtout l’un des pionniers de la mise en valeur les...

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Tags: expositions, peinture

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31 mai 2019

Souvenirs, souvenirs ...

Comme le temps passe ... Dans mes archives, je conserve des monceaux de photos non classées, en vrac dans mes tiroirs ... Du temps où l'on ne conservait pas les souvenirs de famille sur des supports numériques, il faut donc se rabattre sur les images...

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Tags: tradition de famille, Etats-Unis

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29 mai 2019

Un vent de jeunesse souffle sur l'Europe !

Tout d’abord, permettez-moi de rire sous cape : il paraît que dès le lendemain de l’élection, on a enregistré une forte progression de requêtes sur Google demandant quand se tenait le second tour … Comme quoi, en matière d’information, on n’en fait jamais...

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Tags: politique, société

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30 mai 2019

Les lumières de l'ïle, roman d'Elizabeth George

Pan sur le bec ! J’ai choisi à la va-vite ce livre sur la foi du nom de son auteure : Elizabeth George … Mais en réalité il s’agit du quatrième épisode de la série « The Edge of Nowhere » qui se déroule aux Etats-Unis – ce qui est somme toute normal puisque...

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Tags: thrillers, Elizabeth George

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27 mai 2019

Tagliatelle en rose et vert

Lendemain de gueule de bois pour certains ... Au moins une fois par semaine, nous nous abstenons de viande ... Mais ce n'est pas vraiment une punition ! Surtout quand on aime les pâtes ! Et on apprécie de pouvoir changer de la sauce bolognaise. Ici, on...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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19 mai 2019

Douleur et gloire, film de Pedro Almodovar

Les aficionados (comme moi) de Pedro Almodovar ne seront pas dépaysés ... Toujours aussi baroque, rebelle, melo, flamboyant, excessif, provoquant qu'il y a trente ans ... Cependant l'évolution de la société, en particulier espagnole, nous le rend aujourd'hui...

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Tags: cinéma, Espagne

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18 mai 2019

Filet de lotte en nage de petits légumes

La lotte, une chair nacrée, dense et juteuse, qui demande une cuisson à coeur ... Pour deux couverts, il faut une petite queue de lotte (600g). Mon poissonnier - la poissonnerie du Dôme rue Delambre à Paris - enlève toutes les peaux et l'arête centrale....

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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16 mai 2019

Thermidor : la fin d'une époque ...

Je lis à mon tour l’excellent ouvrage de Jean Tulard « Les Thermidoriens » publié en 2005 et critiqué par Claude en 2016 … et je me replonge dans cette période de l’histoire de France mal connue - pour moi, c'est uniquement le souvenir d'un style de mobilier...

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Tags: politique, histoire

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13 mai 2019

Galettes de sarrazin au jambon

Un petit gratin vite préparé qui utilise les mêmes ingrédients que la galette complète : galettes de sarrazin achetées par lot de 6, jambon cuit coupé en très fines tranches à l'italienne, fromage râpé, crème fraîche, oeufs. J'ai ajouté quelques pluches...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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7 mai 2019

Coeurs ennemis, film de James Kent (Aftermath)

On aurait pu titrer ce film "La détresse de l'occupant " ... Ce drame est comme une poupée russe : tout comme la guerre a dévasté Hambourg, les personnages qui s'y meuvent en cet hiver 1945-46 sont eux aussi détruits par la perte d'un enfant ou d'une...

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Tags: cinéma, histoire

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8 mai 2019

Les imposteurs, polar de John Grisham

C'est le premier livre de John Grisham que je lis, et le dernier qu'il vient de publier en français. Spécialiste des affaires de fraudes en col blanc - La Firme - l'auteur habitué des bestsellers nous plonge dans le milieu des étudiants en droit, juste...

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Tags: thrillers, Grisham

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10 mai 2019

Tango parano, polar d'Hervé Le Corre

On ne gagne pas à tous les coups, même en achetant un ouvrage d'un auteur que l'on vient de découvrir et qu'on apprécie ... Celui-ci est le cinquième ouvrage d'Hervé Le Corre que je lis et il me laisse perplexe. J'hésite entre pastiche loufoque, exercice...

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Tags: Polars, Hervé Le Corre

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1 mai 2019

Le diable et Sherlock Holmes, par David Grann

Sous ce titre un rien racoleur, voici un florilège d’articles publiés sous la plume du journaliste américain d’investigation David Grann (né en 1967) dans de prestigieux journaux américains : The New Yorker, The Atlantic, The New York Times Magazine,...

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Tags: Polars, thrillers

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29 avril 2019

En attendant, collages de Tomi Ungerer au centre culturel irlandais

"Quand je mourrai, je découvrirai ce qu'il y a après. Peut-être qu'il n'y a rien, mais le rien c'est tout à fait aussi fantastique. Parce que si vous êtes en face de rien, vous pouvez le remplir avec votre imagination ..." Ainsi parlait Tomi Ungerer ,...

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Tags: politique, peinture

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2 mai 2019

Ma petite pizza en duo !

C'est un classique ... mais il n'est pas inutile de rappeler les fondamentaux ! Pour la pâte, je compte 6 cuillerées à soupe bien bombées de farine à gâteaux avec levure incorporée ... (ou un demi sachet de levure chimique avec de la farine classique)...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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26 avril 2019

Joyeux anniversaire Romane !

Mystérieuse, secrète, pudique, parfois explosive mais toujours impénétrable ... Avec sa crinière de star de cinéma des années glamour - je souligne souvent sa ressemblance avec Cote de Pablo (la Ziva de NCIS) - Romane fête aujourd'hui ses quatorze ans....

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Tags: petits-enfants, fêtes de famille

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19 avril 2019

Un vendredi saint pas tout à fait comme les autres ....

Il y a bien longtemps que je ne prête plus attention au calendrier des célébrations catholiques – à part la fête de Noël et, bien entendu, Pâques … Je me demande même à quoi correspond les lundis de certaines fêtes ou le 15 août qui ne sont pas chômés...

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Tags: politique, religion

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20 avril 2019

L'été des quatre rois, roman de Camille Pascal

Dieu que la langue française est belle lorsqu’elle est maniée par un orfèvre comme Camille Pascal ! Cette chronique haletante, qui se déroule du 25 juillet au16 août 1830 entre Paris, Neuilly, Saint Cloud, Versailles, Rambouillet et Cherbourg nous fait...

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Tags: histoire, littérature

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11 avril 2019

Un gratin de pommes de terre à l'ail et aux fines herbes

Pour changer un peu du classique gratin dauphinois ou savoyard ... et même lorsqu'on n'a pas beaucoup de convives à satisfaire. Ce gratin-là tient un peu de ses deux ancêtres puisqu'il comporte à la fois de la crème fraîche et du fromage blanc ... Pour...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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8 avril 2019

L'Ecluse, bars à vins à Paris ...

A l'origine, un cabaret minuscule, sur la rive gauche de la Seine, légèrement en contrebas, le long des quais, où se produisent des artistes en devenir. Tout commence en 1951. Le Tout-Paris s'y donne bientôt rendez-vous pour applaudir sur la petite scène...

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Tags: nostalgie, bien manger à Paris

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4 avril 2019

Le siècle d'Assia, récit de Marguerite Bérard

Assia (diminutif de Manasseh) Bat Genstein, né en 1903 à Rovno (Ukraine) est mort à Paris le lendemain de la Noël 1999. C'est le grand-père de Marguerite, l'auteur de cette histoire de toute une famille à travers l'Europe en folie. Une histoire de résilience,...

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Tags: histoire, tradition de famille

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9 avril 2019

Prendre les loups pour des chiens, polar d'Hervé Le Corre

Un vers de l’un des plus beaux poèmes d’Aragon « Est-ce ainsi que les hommes vivent …. » donne son titre à ce roman hyper-noir qui n'est pas à proprement parler un polar puisqu'aucun flic ni gendarme n'y intervient. Voici la chronique d’une glissade vers...

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Tags: Polars, Hervé Le Corre

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