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Compote d'abricots à la manière basque

Un dessert réaisé en moins de 10 minutes, mais qui demande à refroidir ... Décortiquer les abricots et retirer la petite queue et le noyau, les placer dans un bocal en verre ou en porcelaine. Ajouter du miel : juste assez pour sucrer, mais pas trop ......

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Tags: Cuisine pour 2

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12 juin 2019

Château de Cuzorn, le Saint Graal

Ce cinquième roman de Thierry Delrieu continue à nous emmener dans les couloirs du temps et plus précisément au fond des cavernes creusées au pied du château médiéval qui sert de formidable verrou à la vallée de la Lémance. L’ouvrage tient un peu du roman...

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Tags: Polars, histoire

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11 juin 2019

Les roses : on les admire à l'intérieur ...

Dans notre jardin, c'est un festival de roses et d'herbe verte .... Mais encore aujourd'hui, on se contente de les regarder par les fenêtres. Le temps n'est pas folichon, comme dirait Laurent Cabrol. Pas question de se baigner. Il fait juste doux, nous...

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Tags: Al Calfour

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10 juin 2019

La punition qu'elle mérite, polar d'Elizabeth George

Un polar un peu fuligineux, une intrigue un rien « gazeuse » … Mais tout de même, ce vingtième épisode des enquêtes menées par Thomas Linley et Barbara Havers donne le plaisir de retrouver le duo atypique des deux flics londonniens. Un peu trop long sans...

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Tags: Polars, Elizabeth George

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9 juin 2019

Pavé de cabillaud, sauce basilic

Je ne pense pas qu'il soit une recette plus simple et plus diététique que celle-ci ... Bien entendu, il faut que la qualité du tronçon de poisson soit irréprochable : ferme, épais, blanc pur .... Penser à le sortir du réfrigérateur au moins une heure...

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Tags: Cuisine pour 2

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8 juin 2019

Histoire de la Scandinavie par Xavier Marmier

Poursuivant ma recherche sur l’histoire des pays européens que l’on ne nous a pas ou si peu enseignée en France – mais il est vrai que l’histoire de France est déjà bien complexe – j’ai cherché sur Internet un ouvrage décrivant l’évolution des peuples...

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Tags: Europe, histoire, Allemagne

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7 juin 2019

Joyeux anniversaire Anne-Christine ...

Chassé-croisé sympa dans notre maison de Lot-et-Garonne .... Anne-Christine et son mari Laurent sont venus passer le long week-end de l'Ascension et nous retrouvons notre havre de paix tout empreint de leur douce présence. Joyeux anniversaire à ma fille...

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Tags: famille

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6 juin 2019

Jour de mémoire ...

Il y a 75 ans, ce fut l'enfer ... En ce jour du 6 juin 1944, 4000 morts américains, britanniques, canadiens ... français. Des bombardements terribles sur cette côte de Normandie et à l'intérieur. On laisse de côté le lyrisme de l'épopée, les préoccupations...

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Tags: histoire

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5 juin 2019

Enfin, les vacances ...

En route dès cet après-midi pour retrouver notre maison dans la prairie ... Et nous ne sommes pas mécontents de quitter Paris, sa pollution, ses trottoirs encombrés de vélos affalés et de trotinnettes abandonnées sur lesquelles on risque à tout moment...

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Tags: Al Calfour

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4 juin 2019

Cake moelleux au citron et amandes

Encore une variation sur le thème du cake, toujours avec l'aide du Thermomix ... Mais on peut aussi faire sans ! Il faut réunir les ingrédients : un zeste sans la peau blanche, le jus d'un demi-citron, 125 g. de poudre d'amandes, 150 g. de sucre plus...

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Tags: cuisine de famille

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