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Taggart, série TV écossaise

Toujours dans mon addiction pour les séries télévisées américaines ou britanniques (il faut dire qu’en dehors de ce genre de programme, la TV française ne nous offre rien de bon) je suis en pleine découverte de Taggart diffusée l’après-midi sur JIMMY...

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Tags: séries TV

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30 décembre 2012

Départ des petits (suite) : y a-t-il un pilote dans l'entreprise Air france ?

Depuis Roissy, Florence vient de m'appeler afin de me rassurer car elle devrait être déjà arrivée : loin d'être partie pour Nice, elle a été obligée de débarquer car elle n'avait pas son livret de famille avec elle pour pouvoir prouver qu'elle était bien...

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30 décembre 2012

Les petits singapouriens sont partis !

Les voilà en route pour l'aéroport et leurs autres grands-parents, à Nice ... Je les ai gardés tous les deux toute la matinée, ils jouaient comme des anges avec des feutres, des feuilles de papier et des petits personnages. Quelle sagesse ... tellement...

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Tags: petits-enfants

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30 décembre 2012

Grenadins de porc gratinés au vacherin Mont-d'or

Une recette pleine de charme, rapidement et facilement réalisée à l'aide d'un filet mignon de porc et d'une demi-part de fromage vacherin, avec sa croute. Emincer deux échalottes ou un demi oignon finement. Les faire "tomber" au beurre et huile neutre...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

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29 décembre 2012

Réminiscences de Noël

Cela fait presque une semaine que nous vivons au rythme des singapouriens et Florence reprend l'avion dès demain soir ... Heureusement qu'il reste les photos prises au fil des jours, qui me permettent de profiter tout le temps de tous mes petits chéris....

Posté par Bigmammy à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants, fêtes de famille

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29 décembre 2012

Suprêmes de volaille au vin jaune et aux morilles

Un grand classique de la cuisine française. Modulable en fonction du nombre de convives, puisqu'on peut demander au boucher ou au volailler de vous désosser autant de suprêmes que de convives, donc pas besoin d'avoir à détailler le poulet à cru, ce qui...

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Tags: fêtes de famille

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28 décembre 2012

Eclat, spectacle du Cirque d'hiver Bouglione saison 2012-13

Pourquoi dit-on, face à un capharnaüm : « Quel Cirque ! » ? Car il n’y a rien de plus précis, millimétré, organisé qu’un spectacle de cirque à la manière de la famille Bouglione. « Eclat » ne déroge en rien à cette règle : les quinze numéros s’enchaînent...

Posté par Bigmammy à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cirque

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28 décembre 2012

Quelques portraits d'enfants

Hier après-midi, nous nous sommes déplacés en nombre - nous étions 9 ! - au Cirque d'Hiver ! Rituel des vacances de Noël, avec l'attente de l'événement depuis le premier jour de l'ouverture des réservations, le transport en métro un peu cahotique - pas...

Posté par Bigmammy à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cirque

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28 décembre 2012

Foie gras sur poires pochées, fêves Tonka , noisettes et marrons glacés

On vient tout juste d'émerger des douceurs du réveillon de Noêl qu'il faut planifier celui de la Saint-Sylvestre. Voici une entrée pas tout à fait classique, qui se prépare un peu à l'avance, assiette par assiette. La base est un foie-gras mi-cuit (commandé...

Posté par Bigmammy à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes de famille

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27 décembre 2012

Dos de cabillaud au beurre blanc et noisettes

Entre les deux réveillons, il convient de rester très raisonnable et de coisir de manger "diététique" ! Aujourd'hui, nous avons consommé du poisson. A vrai dire, c'est délicieux... C'était un tronçon de dos de cabillaud cuit à la vapeur, 12 minutes car...

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