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Ecrasée de topinambours

Une première pour moi, ce légume à la réputation ambiguë ... On se demande bien pourquoi aujourd'hui. J'ai essayé, ce matin : il paraît qu'on peut se dispenser de les peler mais j'ai préféré le faire à l'aide de l'ustensile spécialisé dans la "tonte"...

Posté par Bigmammy à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2013

Goya et la modernité, ou la guerre sans âge

C'est un des plus grands peintres de tous les temps. Si on parle de modernité, Goya en est évidemment LE maître. Du Prado à Castres ou Agen, on ne se lasse pas de le découvrir, ou de redécouvrir son dessin d'une précision diabolique, les couleurs sombres...

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Tags: histoire, expositions, Art

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9 décembre 2013

GIFI : petits plaisirs de crise à moins de 1 €

Dans un département (mon cher Lot-et-Garonne !) situé à l’écart des grandes voies de communication, qui ne fait pas parler de lui ou si peu, voici une saga commerciale qui étonne depuis plus de 30 ans. Je veux parler de la réussite exemplaire de Philippe...

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9 décembre 2013

Dos de cabillaud aux oignons et champignons

Commencer par faire confire les oignons à la poêle. Les émincer très finement et les faire cuire très doucement avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser se réhydrater les champignons shitake dans un bol d'eau tiède environ dix minutes, puis...

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8 décembre 2013

Shopping dans le calme au Bon Marché

Ambiance feutrée, empreinte de discrétion, sourire et amabilité à tous les étages, particulièrement appréciables dans ce magasin de haut luxe. Pour moi, c'est mon lieu habituel de flânerie ... Je connais tous les rayons. On a l'impression d'être admis...

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Tags: Happy shopping

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8 décembre 2013

Saint-Jacques à la chapelure de noisettes

C'est maintenant le retour de la saison des coquilles Saint-Jacques. Qu'elles viennent de Bretagne ou de la baie de Seine ... c'est un vrai délice à savourer, et en plus : si vite, si facile à cuisiner ! Là, j'ai fabriqué une panure en passant au mixer...

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Tags: Cuisine pour 2

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7 décembre 2013

Joyeux anniversaire Apolline !

Notre petite dernière célèbre aujourd'hui ses 4 ans ! Craquante, mutine, malicieuse, tendre et parfois boudeuse ... un concentré de petite fille, un "sucre" aux grands yeux noirs qui a tout de même son petit caractère, et traîne tous les coeurs après...

Posté par Bigmammy à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants

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7 décembre 2013

L'onde Septimus, BD de J. Dufaux, A. Aubin, E. Schréder, 22 ème volume des aventures de Blake et Mortimer

Une nouvelle aventure de mes héros de BD favoris, Blake et Mortimer, quelle aubaine ! Avec une nouvelle équipe : Jean Dufaux (en photo en bas) comme scénariste, Antoine Aubin et Etienne Schréder aux pinceaux, sans oublier la mise à la couleur à la fois...

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Tags: Blake et Mortimer, BD

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6 décembre 2013

Galettes de blé noir : des idées de repas légers et faciles

Un petit en-cas du soir, quand il fait froid, deux variantes dont une pour ceux qui doivent surveiller leur taux de cholestérol, et une pour les autres ... Les galettes, bien régulières, je les achète toutes prêtes, mais rien ne vous empêche de les faire...

Posté par Bigmammy à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

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6 décembre 2013

Cartier : le style et l’histoire

Pas besoin de posséder pour admirer. Voir cette magnifique exposition (qui couvre de la seconde moitié du XIXème siècle aux années 1970) donne la pêche et on en sort avec des étoiles plein les yeux. Pas étonnant qu’elle se tienne juste avant Noël, des...

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Tags: art du XXème siècle, expositions, mode, archéologie industrielle

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