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Chair de tourteau en verrine

Un classique qui peut servir d'entrée ou de délicieux plat du soir. Pour deux personnes, compter un pomelo jaune ou rose, un avocat bien mûr, une petite boîte de chair de tourteau cuite surgelée (Picard). Commencer par laisser dégeler le crabe quatre...

Posté par Bigmammy à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine pour 2

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8 février 2013

médaillons de lotte au fenouil

Poser les médaillons de lotte coupés par le poissonnier (une tranche coupée en deux, on enlève le noyau) sur une feuille de papier absorbant pour les éponger, enlever toute trace de peau transparente, saler et poivrer des deux côtés, puis soupoudrer d'une...

Posté par Bigmammy à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2013

Safran : subtils pistils …

S’il est un arôme et une couleur qui me font « grimper aux rideaux », c’est bien le safran. Mais c’est une denrée rare, et donc chère, d’autant que le marché est fort encombré de produits fort décevants. Vous aurez certes la couleur, mais pour le goût...

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Tags: Happy shopping

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8 février 2013

Le secret des Enfants-Rouges, polar historique de Claude Izner

Dans cette quatrième aventure de l’équipe Victor Legris - Kenji Mori – Joseph Pignot et de leurs délicieuses acolytes Tasha et Iris (et aussi la pulpeuse Eudoxie !!!!), nous voici transportés dans le décor d’Adèle Blanc-sec : les squelettes du Muséum...

Posté par Bigmammy à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polars, histoire, Claude Izner

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7 février 2013

Aujourd'hui, nous gardons Benjamin !

L'organisation précise d'une jeune mère de famille et de la garde de ses enfants connaît parfois des accidents imprévisibles. Michèle, la nounou de mes petits-enfants, est malade cette semaine. J'ai donc reçu la mission de garder Benjamin à la maison...

Posté par Bigmammy à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants

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7 février 2013

Wadjda, film de Haifaa Al Mansour

Une pépite : le premier film jamais réalisé en Arabie saoudite, et surtout par une femme, dans un pays où n’existe aucune salle de cinéma et où seuls les DVD circulent. Une merveille de sensibilité, d’humour, de tendresse, de respect de la beauté du Coran...

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Tags: cinéma, religion, société

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6 février 2013

Emile Boutmy, essai biographique par François et Renaud Leblond

Pour la plupart d’entre nous, le nom d’Emile Boutmy (1836 – 1906) n’évoque pas grand-chose, sauf pour ceux qui, privilégiés comme moi pour y avoir passé trois des plus délicieuses années de ma jeunesse, ont fréquenté la rue Saint Guillaume. Evidemment,...

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Tags: politique, histoire

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5 février 2013

Courage, Camille !

J'appréhende toujours les coups de fil à huit heures et demie du matin .... comme celui de ce matin ! C'était Anne-Christine qui m'annonçait que Camille s'est cassé le bras - le radius - lors d'une bousculade avec un garçon baraqué dans la cour Du college....

Posté par Bigmammy à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits-enfants

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5 février 2013

Le carrefour des écrasés, polar historique de Claude Izner

Il faut le reconnaitre, les romans écrits sous la plume de Claude Izner portent tous des titres qui parlent ! Le carrefour des écrasés fait allusion à un croisement riche en accidents entre les nouvelles voies ouvertes par le baron Haussmann que sont...

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Tags: Art Nouveau, Polars, Claude Izner

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4 février 2013

New Frontier II : aux sources de la peinture de genre américaine

L’offre était alléchante : l’art américain entre au Louvre. Une manière de continuer à approfondir l’atmosphère sociale qui a précédé l’éclosion de peintres comme Edgar Hopper, celle d'une époque mise en lumière par les films récents comme « Django Unchained...

Posté par Bigmammy à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Art, peinture

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