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Salade de quinoa comme un taboulé

Le quinoa est une céréale qui nous vient des Andes. Elle absorbe deux fois son volume d’eau et se cuit comme le riz. Pour six personnes, j’ai utilisé environ 400g de quinoa, cuit à la vapeur quinze minutes. Laisser refroidir dans un grand plat large et...

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10 mai 2008

L'infant de Parme

Lu pour vous par Claude. 12 € aux éditions Fayard. Curieux petit livre d’Elizabeth Badinter : 160 pages, pour raconter une histoire peu connue, un peu triste, et qui bouleverse les idées reçues. En 1757, Philippe, prince souverain du petit Etat de Parme,...

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9 mai 2008

Financiers

Une gourmandise pour accompagner un sorbet ou une crème anglaise....faite à l'aide des jaunes d'oeufs que cette recette n'utilise pas ! A l’origine, ces petits gâteaux étaient, comme souvent, la création d’une congrégation religieuse et de forme ronde....

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9 mai 2008

In memoriam Thierry S.

Je reviens sur une émouvante cérémonie à laquelle nous avons participé, Claude et moi, mercredi après-midi, en la chapelle protestante de la rue Madame. En vingt ans de présence dans ce quartier, c'était la première fois que nous y pénétrions, pour rendre...

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8 mai 2008

Bords de Loire, grand soleil....

Finalement, nous sommes allés à Gien et aussi à Briare, célèbre pour son pont-canal. Nous n’étions pas les seuls au péage de l’autoroute, il faut bien le dire…mais ensuite, les cent cinquante kilomètres se font très confortablement, surtout au retour...

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8 mai 2008

Saumon rôti, sauce au basilic

Faire préchauffer el four à 200° (Th :7). Laver à grande eau les pommes de terre nouvelles, les couper en deux et les mettre à cuire à la vapeur 25 minutes. Préparer la sauce : dans un bol, mélanger cinq cuillerées à soupe de crème fraiche, le jus d’un...

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Tags: Cuisine pour 2

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7 mai 2008

Suite et fin du dépannage....

J'avais lâchement laissé Claude hier matin, attendant la dépanneuse qui a mis plus d'une heure à arriver. Entre-temps, naturellement, il avait considérablement gêné une cérémonie mortuaire...puis il voit l'aborder une grosse dépanneuse prétendant avoir...

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7 mai 2008

Le grand alibi, film de Pascal Bonitzer

Malgré un casting d’enfer (Pierre Arditi – mais que vient-il faire dans cette galère, ou bien a-t-il tant besoin de gagner sa vie ? – Moui-miou – qui tente de nous rejouer Milou en mai - Valéria Bruni-Tedeschi – la seule qui joue à peu près juste – et...

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Tags: cinéma, séries TV

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6 mai 2008

Carafe à Alésia

Non, ce n'est pas le titre du dernier "OSS 117", mais le plan loose (comme dirait Florence) que nous avons vécu ce matin. Nous étions partis du garage à exactement neuf heures pour profiter du temps magnifique et aller à Gien, déjeuner au bord de la Loire...

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6 mai 2008

VICHY ou les infortunes de la vertu

Une critique de Claude : 1940-1945 : Années érotiques, tome 1 de Patrick BUISSON (570 pages) Voilà, j’avoue, je l’ai lu ! Quoi ? Le livre de Patrick Buisson, vous savez, ce monsieur au crane rasé et aux idées…disons conservatrices, qui faisait les beaux...

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Tags: histoire

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