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Sortie progressive du nuage

Si ce n'était la perspective de devoir fermer la maison et faire un bagage minimum, je crois que ma satisfaction serait parfaite : je suis super reposée après cette semaine au Calfour, je dors sans médication, ce midi je ne suis pas de service car nous...

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25 mai 2008

Deaf sentence

Donc le Professeur Desmond Bates, atteint d’une surdité qui le met dans des situations impossibles, et visé par une réforme universitaire, a accepté une préretraite (à 61 ans, on est ici dans un pays sérieux). Il est néanmoins très occupé, par la lecture...

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Tags: David Lodge

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24 mai 2008

Pour réussir les pommes de terre sautées

Je crois bien avoir mis près de quarante ans avant de réaliser comment réussir des pommes de terre sautées qui ne tournent pas à la purée caramélisée (pas immangeable d'allieurs, mais pas présentable en tous cas en dehors de la famille !).Deux conditions...

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24 mai 2008

Fraises à l'anglaise

Le cake que j'ai fait pour la première fois avant hier était parfaitement moelleux hier midi, et encore tout à fait délicieux ce matin au petit déjeuner. Je l'ai utilisé pour agrémenter un desserts de fruits et rompre un peu la monotonie des sempiternelles...

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24 mai 2008

Aujourd'hui, c'est Versailles au Calfour....

Je veux dire que nous sommes sous les grandes eaux. Depuis ce matin, et sans doute au cours de la nuit, une pluie régulière, tenace, ruisselle sur notre toit. Il fait sombre comme en plein hiver, le baromètre est à 988 millibars...mais il remonte. Donc...

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23 mai 2008

Cake classique aux fruits confits

Pour un moule classique en silicone, préparer tous les ingrédients et faire chauffer le four à 180° (Th :6). Il faudra 200g de farine, 140g de sucre, 140g de beurre plus de quoi généreusement graisser le moule, 4 oeufs, un sachet de levure chimique et...

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23 mai 2008

Indiana Jones et le royaume du crane de cristal

Tout simplement jubilatoire ! Dans une parfaite continuité avec les trois premières aventures du légendaire Indiana Jones, ce quatrième film nous en met plein les yeux de charme, de tendresse, de bagarres et de poursuites en camions militaires de tout...

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Tags: cinéma

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22 mai 2008

L'avantage d'une grande maison....

C'est d'y retrouver des tas de choses qui vous étaient totalement sorties de l'esprit...Par exemple, des vêtements rangés parce qu'ils avaient soudainement rétréci, des livres que l'on ne pensait pas avoir achetés ou dont on a aussitôt oublié le contenu,...

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22 mai 2008

Bruschetta au saumon fumé

Je classe ce plat dans les entrées, mais, selon la taille qu'on lui donne, cela peut faire un plat complet pour le soir, léger et plein de protéines, à compléter par une salade de tomates ou verte. Choisir de larges tranches de pain de campagne - j'utilise...

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Tags: Cuisine pour 2

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21 mai 2008

Une journée à rebondissements !

Tout d'abord, il faut que je vous dise que cela faisait un sacré bout de temps que je souhaitais mettre un peu d'ordre sous l'escalier qui agrémente notre grande salle, où nous logeons tant bien que mal la télé et les jeux de société, indispensables dans...

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