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Ecrasée de carottes au curcuma

Eplucher une botte de carottes nouvelles et deux pommes de terre moyennes. Les cuire ensemble à l'eau salée environ 30 minutes. Evacuer la plus grande partie de l'eau de cuisson et les écraser au presse-purée manuel. Aucun problème s'il reste quelques...

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9 août 2014

De nouveaux clients !

Jean-Baptiste est remonté à Paris où ses copains l'attendent, Florence est en route pour Singapour ... Nous attendons Victoire et sa petite famille cet après-midi. Hier, malgré les violents orages, le soleil a fait plusieurs apparitions très bienvenues....

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9 août 2014

Calamars à la plancha

Si vous disposez d'un homme prêt à nettoyer ces petites bêtes pleines d'encre, c'est idéal ... J'ai cette chance ! En fait, il convient de détacher délicatement, sous un filet d'eau, le corps de la tête et de ses tentacules, en otant l'espèce d'os transparent...

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8 août 2014

C'est la valise de l'été !

L'accessoire indispensable aux après-midis pluvieux des jeunes - filles et garçons - qui s'adonnent à leur passion du moment : tisser des bracelets Rainbow Loom. Une valise à 18 casiers pour trier autant de couleurs plus un grand destiné aux petits "esses"...

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Tags: petits-enfants

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8 août 2014

A temps de Toussaint, cuisine de Vendredi Saint

On nous annonce de gros orages, et depuis hier on dirait que l'été s'est à son tout mis en congé ... Alors, et comme par dérision, j'ai confectionné pour ma famille un méga aiolli, comme pour le jour de l'année où l'on doit faire vraiment "maigre". C'est...

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Tags: cuisine de famille

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7 août 2014

Courte éclaircie entre deux averses

Bon, pour nous, pas de problème : on n'a pas froid, on dispose d'une maison accueillante, on fait des trucs à l'intérieur comme chaque été un peu douloureux ... Mais je pense aux vacanciers en camping, à ceux qui ont dépensé une fortune pour une location...

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Tags: Al Calfour

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7 août 2014

Délicieux canelés ...

C'est en lisant récemment une article sur les origines de ce délice bordelais (le surplus de jaunes d'oeufs disponibles après l'utilisation des blancs pour le "collage" des vins, récupéré par des moniales biscuitières) que m'est naturellement venue l'envie...

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Tags: délices maison

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6 août 2014

Activités d'été

Ici, tout le monde fait ce qui lui plaît : les uns "bullent" au bord de la piscine, les autres bouquinent, les filles se repaissent d'hebdos "de plage" avec des people à foison (moi aussi, j'y glisse un oeil !), les garçons donnent un coup de main pour...

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Tags: Al Calfour

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6 août 2014

Une journée en famille

Une grande maison permet d'accueillir une grande famille ... Aujourd'hui, chassé-croisé d'enfants et de petits-enfants : certains rentrent à Paris bientôt, certains viennent faire escale samedi, des enfants arrivent, d'autres partiront bientôt ... On...

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Tags: petits-enfants

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5 août 2014

Marie Tudor de Victor Hugo au Festival de Bonaguil-Fumel

Parmi les plaisirs rituels de l’été, l’un des « musts » est la soirée de théâtre en famille dans le somptueux décor minéral des fossés du château de Bonaguil. Depuis 25 ans, nous participons à ce festival de Bonaguil-Fumel en ne cessant de nous étonner...

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Tags: Théâtre

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