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Bigmammy en ligne
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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.
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10 mars 2014

Cuisson de la côte de boeuf au four

Cuisson de la côte de boeuf au four
Celle du déjeuner dominical, prévue pour 6 personnes, pesait 1,8 kg. Et ce n'était pas de trop ! Voici comment procéder pour une cuisson "saignante" ? D'abord, il faut impérativement sortir la viande du réfrigérateur au moins 2 heures à l'avance afin...
9 mars 2014

Sur le chemin de l'école ...

Sur le chemin de l'école ...
C’était le premier jour de ce temps radieux. J’avais une obligation très sympathique tout près des lieux où j’ai vécu ma jeunesse, jusqu’à mon mariage. Il y avait très longtemps que je n’avais pas eu l’occasion d’y remettre les pieds. J’ai donc décidé...
9 mars 2014

Ernst Jünger : Premier et second journaux parisiens (1941-1945)

Ernst Jünger : Premier et second journaux parisiens (1941-1945)
La critique de Claude : La récente sortie d’une grande biographie de Jünger, par le Professeur français Julien Hervier, va relancer l’intérêt pour cet intellectuel allemand, mort à 102 ans en 1998. Son Journal parisien, qui va du 18 février 1941 au 13...
8 mars 2014

Une salade au Sélect

Une salade au Sélect
C'est une brasserie créée en 1923 et dont le décor - sans doute classé - n'a pas changé depuis : corniches, moulures, luminaires, banquettes en moleskine, lambrequin blanc soutaché de vert pour la banne de terrasse ... Du classique pour clientèle exigeante....
8 mars 2014

à La Malmaison, dans les pas de Joséphine

à La Malmaison, dans les pas de Joséphine
L’évocation récente de la générosité du mécène Daniel Iffla – Osiris nous a donné envie de retourner visiter la Malmaison, domaine acquis en 1799 par Joséphine, tout juste mariée avec son Napoléon. Et en effet, la visite est des plus intéressante, en...
7 mars 2014

L'affaire Lerouge, polar d'Emile Gaboriau (1863)

L'affaire Lerouge, polar d'Emile Gaboriau (1863)
Je dois à Pierre Lemaitre – Prix Goncourt 2013 – d’avoir découvert l’auteur de romans populaires qui a inspiré Sir Arthur Conan Doyle, Maurice Leblanc et bien d’autres – dont lui-même. Et c’est pour moi, grande consommatrice de romans policiers et d’auteurs...
6 mars 2014

De la Chine aux Arts décoratifs

De la Chine aux Arts décoratifs
Qu’importent la datation ou la dynastie (essentiellement Ming puis Quing) puisque les motifs et les formes restent quasiment immuables dans l’art chinois … Elégance, finesse de l'exécution, harmonie des couleurs ... La civilisation chinoise nous en remontre...
6 mars 2014

Maurice Boitel, hommage de la Ville de Paris

Maurice Boitel, hommage de la Ville de Paris
Beaucoup de monde et une atmosphère bon enfant pour assister à l'hommage rendu par la Ville de Paris au peintre de la Nouvelle école de Paris, Maurice Boitel (1919 - 2007). Une "respiration" dans la campagne électorale pour la mairie de Paris, a dit Bruno...
5 mars 2014

Romane me manque !

Romane me manque !
La voici portant une des deux robes confectionnées à son intention. C'est le modèle "Dolly" d'Astrid Le Provost dans le voile de coton de France Duval-Stalla couleur banane, constellé de petites étoiles argentées. J'ai fait au pif pour la longueur, j'ai...
5 mars 2014

Les secrets de la laque française : le vernis Martin

Les secrets de la laque française : le vernis Martin
Cette exposition riche de plus de 300 objets propose une plongée dans l’engouement phénoménal des amateurs de laques au XVIIème et surtout au XVIIIème siècle. Comme la porcelaine avant la redécouverte du secret de cuisson à Meissen, les objets de laque...
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