19 novembre 2012
Dos de merlu au vert
Diététique et délicieux ! Et si simple à préparer ... Le merlu - ou colin est taillé par le poissonnier en dos et non en darnes - le temps de cuisson serait inférieur - et il est cuit au cuit-vapeur 9 minutes en tout. Avant cela, j'ai préparé un lit de...