vin a deguster - Bigmammy en ligne

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Bergerac : le quai Cyrano

Perchée en amphithéâtre sur la Dordogne, Bergerac est une pittoresque cité de la Renaissance, avec ses rues en pente – réservées aux piétons – ses maisons à colombages et ses fenêtres à meneaux, ses fontaines, ses placettes où des musiciens vous font...

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Tags: Tourisme en France, vin à déguster, religion, Renaissance française

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21 novembre 2021

Vive les rituels : le Beaujolais nouveau 2021 vient d'arriver

Comme tous les 3èmes jeudis de novembre, le Beaujolis nouveau est mis en vente. Une opération marketing bien huilée, mais un peu essoufflée aujourd'hui. Cette tradition de vente du vin nouveau a été initiée en 1951. Dans les années 70, c'était la folie....

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Tags: Happy shopping, vin à déguster

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23 avril 2021

BERMANI : un caviste intrépide dans mon quartier !

Il faut avoir l'esprit d'entreprise chevillé au corps - ici, on dirait plutôt aux papilles - pour oser ouvrir une boutique en pleine pandémie ... Loïc BERMANi vient de le faire. Sa boutique - installée avec élégance dans les tons de bleu et à l'aide de...

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Tags: Happy shopping, vin à déguster

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7 juillet 2018

Encore une étape .... à célébrer avec un Chambert ...

Eh bien, et cela dès midi hier, je peux vous dire qu'il n'y avait pas beaucoup de monde ni dans les rues, ni au bistro de Chambert où nous avons déjeuné. On aurait dit que toute la population, et pas seulement masculine, se préparait à la cérémonie commençant...

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Tags: vin à déguster

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30 août 2017

Chambert et Latuc, nos Cahors préférés

Après le départ de nos petites sauterelles, notre cave a des allures de magasin de derrière le rideau de fer ... Il convenait au plus vite de reconstituer nos provisions de vins car on ne sait jamais ce qui peut arriver .... En revanche, on peut déjà...

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Tags: vin à déguster

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15 octobre 2016

Filets de rougets aux girolles

Vendredi était un jour de poisson, me direz-vous ? Pas une raison pour manger triste. Avec les premiers champignons de la saison, c'est une occasion de faire un festin. Surtout aussi celle d'ouvrir une bouteille exceptionnelle, comme ce Viognier "Mas...

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Tags: Cuisine pour 2, vin à déguster

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3 juillet 2013

La bouteille de vin, par Jean-Robert Pitte

Jean-Robert Pitte est un universitaire renommé, académicien, qui présida la Sorbonne. Plus précisément encore, c’est un géographe spécialiste de l’histoire du paysage et de la gastronomie. Son livre, abondamment illustré, nous fait comprendre l’extraordinaire...

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Tags: histoire, économie, vin à déguster, archéologie industrielle

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2 juillet 2013

Âmes sensibles, s'abstenir ...

Un vin sombre, puissant, velouté et souple, un concentré de soleil : un unique cépage, le Merlot ... Ici, un millésime 2009, tout simplement parfait. Les vins du pays d'Oc ont fait bien des progrès au cours des dernières années. Et cette bouteille a une...

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Tags: vin à déguster

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17 juin 2012

Châteaux Bordeaux, tome 1 et 2, BD par Corbeyran et Espé

Cette bande dessinée - oh pardon, il faut dire "roman graphique" ! - nous a été offerte l'an dernier par Cécile ... qui habite à Bordeaux, justement. Les vicissitudes d'un château du vignoble bordelais sur le point de sombrer du fait d'une gestion calamiteuse,...

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Tags: Polars, vin à déguster, BD

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16 février 2011

Magnifique Eglise de Cabanac

On la découvre au milieu des vignes, splendidement se détachant sur le ciel, bleu en ce début d'après-midi, sur le haut de la colline, à Mauroux, la commune en AOC Cahors la plus proche de chez nous... En fait, nous l'admirons chaque fois que nous venons...

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Tags: Tourisme en France, vin à déguster

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