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Petit gratin de courgettes et lardons

Chouette, revoilà la saison des courgettes ! Choisir deux petites courgettes longues toutes nouvelles. Mettre le four à préchauffer à 200° (Th : 7). Laver les courgettes et les couper sans les peler en rondelles d'1 mm environ, les laisser dégorger au...

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Tags: Cuisine pour 2

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10 mai 2020

10 mai : l'autre anniversaire ...

Voilà un 80ème anniversaire que nous nous gardons bien de célébrer ! Celui de l’invasion irrésistible de notre pays par l’Allemagne de Hitler, surgissant à travers les Ardennes. Une guerre-éclair qui nous submergea en 45 jours (lire « L’étrange défaite...

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Tags: histoire, société

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9 mai 2020

L'enfant chargé de chaînes, roman de François Mauriac

Je continue à piocher dans ma bibliothèque de classiques, non ouverts depuis plusieurs dizaines d’années. Le confinement a aussi ses vertus. Dans l’édition reliée cuir diffusée par le Cercle du Bibliophile en 26 volumes, j’ai pioché le tome 8 au hasard....

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Tags: littérature, religion, François Mauriac, romans

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8 mai 2020

Haut les masques !

Ainsi donc, à partir de lundi, le strict confinement auquel est encore contraint l’ensemble du territoire sera progressivement assoupli. Je ne dis pas « levé » mais simplement, en fonction de l'évolution journalière des données sanitaires disponibles...

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Tags: politique, notre petite santé

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7 mai 2020

Lingot auvergnat

J'ai testé cette recette parue en fiche-cuisine de ELLE à table, en respectant scrupuleusement les proportions ... Mais j'ai prolongé d'un quart d'heure la cuisson ... Le résultat est conforme à l'attente, mais je pense que je referai avec des proportions...

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Tags: cuisine de famille, cuisine de confinement

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6 mai 2020

La sentence, thriller de John Grisham

La vengeance, le sexe, l’argent …. Les mobiles les plus fréquents du crime. L’histoire que nous raconte John Grisham les entremêle et nous fait mariner pendant 495 pages avant de nous dévoiler le nœud de l’intrigue. Il nous donne à réfléchir aussi sur...

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Tags: Polars, Etats-Unis, thrillers, Grisham

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5 mai 2020

Madelen, le nouveau site de l'Institut National de l'Audiovisuel

On ne parlera jamais assez des découvertes culturelles rendues possibles depuis le confinement ... Pour ma part, j'ai souscrit un abonnement (2,99€ par mois et les 3 premiers mois gratuits) à l'offre streaming de l'INA. Ce n'est pas dans mes habitudes...

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Tags: cinéma, histoire, séries TV, littérature

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4 mai 2020

Carré de porc ibérique en croute de tartare

Il convient de préférer des petites côtes de porc, laissées attachées ensemble, mais de demander au boucher de prédécouper la partie "charnière" pour faciliter la découpe. Laisser le carré de porc revenir à température ambiante. Bien éponger la viande....

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Tags: cuisine de famille

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3 mai 2020

La carte et le territoire, roman de Michel Houellebecq

C’est le deuxième ouvrage de Michel Houellebecq que je lis, paru en 2010. Un roman d’anticipation qui a reçu le prix Goncourt, sans doute car il est – disent les critiques – plutôt plus "modéré" que ses précédents romans. Il figure même au programme de...

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Tags: littérature, Art, romans

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2 mai 2020

La peste et le baron Haussmann

« Un mal qui répand la terreur, Mal que le Ciel en sa fureur Inventa pour punir les crimes de la terre La Peste (puisqu’il faut l’appeler par son nom) Capable d’enrichir en un jour l’Achéron, Faisait aux animaux la guerre. » Ainsi commence la fable de...

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Tags: politique, Paris à pied, histoire, archéologie industrielle, architecture civile, Nez en l'air

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