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Déjeuner-souvenir au Relais de l'Entrecôte

C’est une institution parisienne qui comporte ou a comporté plusieurs restaurants : porte Maillot (c’était jadis le berceau du groupe), mais aujourd’hui rue Marbeuf, rue Saint-Benoît, boulevard Montparnasse. Un concept original fondé en 1959 par Paul...

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Tags: bien manger à Paris, souvenirs

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24 novembre 2023

Salade atlantique chez Carette

Que déguster en sortant du musée de la Marine par un ciel radieux en ce mercredi ? Traverser la place du Trocadero pour déjeuner chez Carette, bien entendu. Certes, il faut faire la queue dehors, même quelques minutes seulement après 12h. Le personnel...

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Tags: bien manger à Paris

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11 octobre 2023

Mersea, restaurant de poisson à Paris 7ème

Les restaurateurs profitent à plein de cette météo délirante en ce moment, en particulier grâce à l'installation de terrasses éphémères. J'imagine qu'ils rattrappent le chiffre d'affaires perdu pendant les périodes de confinement. Voici un restaurant...

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Tags: bien manger à Paris

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6 août 2023

Le comptoir de l'Abbaye, étape gourmande en Périgord

Le long des vallées qui aboutissent à la Dordogne, un nombre incalculable de châteaux, abbayes et sites pré-historiques attirent le touriste épuisé et affamé. Pas facile de trouver un établissement inconnu, où on s'écroule entre deux visites sans avoir...

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Tags: Tourisme en France

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16 juillet 2023

Le vieux logis à Trémolat

Escale de luxe en Périgord vert. Une maison de référence, à un peu plus d’une heure de route de notre maison, mais qui vaut le voyage … Notre dernière visite dans ce lieu d’exception datait cependant de presque 7 ans … et la qualité est toujours au rendez-vous....

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Tags: Tourisme en France, gastronomie, jardin remarquable

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2 juillet 2023

Crème d'ail

Profitons de la saison de l'ail nouveau si doux et qu'il n'est pas besoin de dégermer ! Cette sauce accompagnera idéalement les viandes blanches : rôti de veau ou de porc, blancs de poulet, et aussi le poisson poché ou cuit à la vapeur, les légumes bouillis...

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Tags: sauces

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18 juin 2023

Régime de croisière ...

Voilà presque une semaine que je suis arrivée et progressivement, je reprends mes habitudes. Et en particulier, la participation à l'activité culinaire, moi qui à Paris n'avais plus d'appétence pour me faire des repas équilibrés... C'est pour moi le meilleur...

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Tags: Happy shopping

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24 mai 2023

Sur la dalle, thriller de Fred Vargas

C’est le septième épisode des enquêtes de Jean-Baptiste Adamsberg que je lis, plus de cinq ans après la parution de « Quand sort la recluse ». Et je ne peux que réitérer les remarques que j’écrivais à l’époque … S’il y avait une Palme d’or de l’invraisemblance...

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Tags: Fred Vargas, Polars

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3 mai 2023

Meshuga, un nouveau concept de street food à Paris

Je regardais avec étonnement depuis octobre la transformation d'une boutique située à deux pas de chez moi : un comptoir ouvert à tous les vents, des sièges en béton brut mais ripolinés en rose bonbon ... C'est un "déli" inspiré de la cuisine yiddish...

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Tags: bien manger à Paris

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29 avril 2023

George Brummel, dandy, saint et martyr, essai par Henry Rey-Flaud

« Le dandy fait d’un ensemble de pratiques insignifiantes et inutiles un art qui porte sa marque personnelle. » (Jules Lamaitre). Cela m’arrive rarement, mais je me suis faite avoir … J’ai cru acheter une biographie, je suis tombée sur un traité de psychanalyse...

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Tags: histoire, mode, société

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