Chambert : j'ai encore craqué !
Je dois à l'ancienneté de ma relation avec les éleveurs de cet excellent vignoble de Cahors - plus de 30 ans - le privilège d'avoir reçu une offre pour un millésime exceptionnel : l'année 2010. Je n'ai pas résisté.
Noël se prépare dès maintenant. Il faudra du Champagne, bien entendu, mais aussi du vin rouge de grande renommée. Comme ce Chambert ...
Cet été, je n'ai pas eu la possibilité d'aller sur place pour acheter ce vin de garde élevé en biodynamie ... Mais l'envoi sur Paris n'a pris que quelques jours.
Il me faut à présent concocter le menu qui devra aller avec.
Noël sera toujours une fête de famille et nous continuerons à célébrer ensemble - avec modération, bien entendu - cette fête traditionnelle. Malgré tout !
Si vous voulez en savoir plus :
Chateau de Chambert
Les Hauts Coteaux
46700 Floressas
+33565319575
e-mail : info@chambert.com