Des fèves raffinées.....

Dans mon enfance, les fèves que les boulangers glissaient dans la frangipane de leurs galettes ressemblaient.....à des fèves mais en porcelaine, sans "couverte", du biscuit en somme. il fallait prendre garde de ne pas les avaler, même en toute discrétion.

Certains petits malins prétendaient qu'un certain pourcentage de galettes contenait une fève en or, pour attirer le chaland.

Je m'émerveille à voir comment sont décorées les fèves de certains pâtissiers aujourd'hui : de véritables oeuvres d'art. Celle que nous avons mangé hier est un tableau de Degas, la chanteuse au gant vert, et le tableau est placé dans un cadre à coulisse.....Regardez aussi le petit sac à main finement brodé d'or !

Comme promis, je les apporte à Singapour pour la prochaine galette des rois-party de Florence l'an prochain !

Comments

[Binchy]

Elles sont ravissantes en effet !