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25 mai 2008

La pluie a repris sur notre coin de paradis

Eglise_CabanacLa pluie de printemps en Aquitaine, systématique, un temps orageuse, obstinée...est revenue parmi nous. Il tombe des cordes, ou "des chats et des chiens" comme diraient nos amis britanniques !
Nous nous sommes consolés en allant déjeuner à l'Hostellerie du Vert, que nous connaissons depuis vingt ans. Toujours en progrès, à prix corrects étant donné la qualité des mets servie : un menu entrée-plat et dessert pour 38€ (aumonnière de Saint Jacques aux petits légumes - la branche fleurie est de la sauge- épaule d'agneau en compote aux fèves fraiches, soufflé froid à la vanille et au coulis de fraises), avec un vin à 36€ - comme dit Claude " nous invitons un troisième convive", en l'espèce un vin du Lot n'ayant pas la chance d'arborer l'appellation AOC Cahors mais qui en vaut plus d'un (Domaine Belmont 2002 à Gougounac)...et deux cafés, soit 116€. Une maison qui ne cherche pas à rivaliser avec Michel Trama, encore que, du point de vue rapport qualité/prix......avec une décoration et un accueil tout à fait inhabituels dans ce coin perdu de Mauroux, qui sait ...?
Bien évidemment, nous avions fait un léger détour pour voir l"église de Cabanac sous la pluie, romantique à souhait. De retour à la maison, nous écoutons tomber la pluie, l'indécourageable pluie.....
Aumonni_re_de_Saint_JacquesEpaule_en_compote_avec_saugesouffl__froid___la_vanille_et_fraise


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