Du nouveau rue Cler ! Nysa, caviste décontracté

Voici une nouvelle enseigne de caviste : Nysa, qui ne craint pas la concurrence : à moins de 50m, on trouve Nicolas et les Caves de Bacchus. Mais ici, l'ambiance est nettement plus jeune et décontractée. On ne suppose pas que vous connaissiez les accords parfaits entre mets et vins, on vous les suggère.

Le "nouveau concept" a été créé par Laurent Decaux (25 ans) et Louis de Montville (24 ans). Et les prix sont doux car les producteurs ne sont pas des requins. Il faut se laisser guider, faire des tests. Nous avons acheté un Gamay de Touraine et un Syrah. Plusieurs boutiques à Paris à trouver sur leur site www.nysa.fr