23 janvier 2008
Petits pots de crème au chocolat
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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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Pour 6 pots de porcelaine (ramequins, mais on peut aussi
utiliser des verres), il faut 50 cl de crème fleurette pour 250g de chocolat
noir bien chargé en cacao. Faire bouillir la crème fraîche, casser le chocolat
en morceaux. Faire fondre complètement le chocolat dans la crème, bien
mélanger. Verser précautionneusement dans les petits pots. Faire prendre au
réfrigérateur au moins deux heures. C’est tout de même meilleur que la Danette !