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La végétation est prompte à reprendre ses droits

ll y a deux mois déjà, nous avons fait procéder à une coupe drastique de la végétation devenue envahissante dans notre environnement ... J'ai conclu désormais un contrat avec un pépiniériste présent sur la commune pour veiller désormais à l'entretien...

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Tags: Al Calfour

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26 août 2023

Pissaladière au Thermomix

J'avais appris de ma mère une manière de faire une pâte brisée à l'huile , pour ma pizza qui en réalité est une tarte à la tomate. Mais je sais que ce genre de support ne convient pas pour un bon pissalat, tel que le faisait si bien ma "Maman Henriette"...

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Tags: cuisine de famille, cuisine de famille apéro

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25 août 2023

Derniers jours au Calfour

Les meilleures choses ont une fin ! Même ces températures exceptionnelles. Arrivée le 12 juin, je passe ma dernière semaine en compagnie de Victoire et de sa famille. Ces 70 jours merveilleux m’ont permis d’effacer le terrible été 2022 et son cortège...

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Tags: Al Calfour

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24 août 2023

Tarte tomate, moutarde et chèvre

Dans une revue culinaire à laquelle je fus longtemps abonnée, j'aimais bien la rubrique "La cuisine du placard" ... Ici, en cette fin d'été caniculaire - et malheureusement pour une Saint Barthélémy, nous ne voyons pas encore arriver la pluie - ce serait...

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Tags: cuisine de famille

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23 août 2023

Tintin, c'est l'aventure, hors série BD

Le filon « Tintin » ne cesse d’être exploité … Et je me suis laissée une fois encore – mais avec plaisir, malgré tout – tenter par ce nouvel hors série édité par Prisma Presse. J'avoue aussi que j'ignorais jusqu'ici l'existence du magazine trimestriel...

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Tags: Tourisme au bout du monde, BD, Tintin

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22 août 2023

Cake moelleux aux courgettes et à la feta

Un plat parfait pour un dîner léger, à accompagner d'une salade de tomates pour déguster tiède ou froid ... Les ingrédients : 2 courgettes longues, coupées en dés et laissées à dégorger au moins une heure avec du sel, 20cl de crème fraîche, 2 cuillerées...

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Tags: cuisine de famille apéro

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21 août 2023

Pourquoi Hitler n'a pas eu la bombe atomique ? par Nicolas Chevassus-au-Louis

L’un des films qui fait un carton en ce moment est le biopic de Christopher Nolan sur Robert Oppenheimer, le "père" de la bombe atomique américaine. Je suis encore réticente à aller m’enfermer pendant 3 heures … sauf si la canicule persiste ! Néanmoins...

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Tags: histoire, science, seconde guerre mondiale, nazisme

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20 août 2023

Bavette poêlée à l'échalote

Pas vraiment un plat à recommander un jour de canicule mais néanmoins un classique de la cuisine bourgeoise. Rien de spécial à signaler pour la bavette, qui sera "taillée" en fines tranches par votre boucher, et originaire d'un élevage sérieux comme l'est...

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Tags: cuisine de famille

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19 août 2023

Triste premier anniversaire ...

Voici un an jour pour jour, disparaissait l'homme de ma vie : Claude Bernet (1946 - 2022), emporté par la maladie à corps de Lewy, une atteinte neurologique contre laquelle la médecine ne peut rien. Je n'ai pas encore compris ce qui signifie "faire son...

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18 août 2023

L'année du lion, roman d'anticipation de Deon Meyer

Je ne suis pas franchement adepte de la lecture de dystopies. Cependant, celle-ci a une résonance toute particulière : publiée en 2016, elle évoque très précisément les conséquences dévastatrices d’une pandémie qui ravage 90% de l’humanité. Un virus de...

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Tags: science fiction, roman d'aventures

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