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Saumon au four à la provençale

L'important est de sauvegarder le moelleux du poisson. Mettre le four à chauffer sur 200° (Th : 6-7). Emincer en long un oignon moyen, deux échalotes et deux gousses d'ail. Les faire suer avec un peu de sel et d'huile d'olive au fond d'un récipient à...

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Tags: Cuisine pour 2

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22 octobre 2013

Souhaitons un joyeux anniversaire à Camille

Bravo pour tes 12 ans, ma belle ! Tu deviens une belle jeune fille maintenant et nous sommes heureux de célébrer avec toi ce nouveau jalon dans ta vie. Douze ans, ce n'est pas rien ! Moi je me souviens très bien des miens, envolés depuis si longtemps...

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Tags: petits-enfants, fêtes de famille

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21 octobre 2013

Berlin 1885, la ruée sur l’Afrique, docu-fiction de Joël Calmettes

En introduction à l’exposition « Initiés, bassin du Congo » présentée actuellement au musée Dapper, la projection de ce documentaire « en costumes », construit à partir des minutes de la Conférence de Berlin (15 novembre 1884 – 26 février 1885) fournit...

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Tags: politique, cinéma, histoire, Afrique

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21 octobre 2013

Initiés, bassin du Congo au musée Dapper

Ou comment se plonger au cœur de l’Afrique équatoriale sans quitter les abords immédiats de l’avenue Victor Hugo ! Le musée Dapper (du nom de l’humaniste hollandais du XVIIème siècle Olfert Dapper) est un lieu d’exposition dédié aux cultures et civilisations...

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Tags: histoire, expositions, musées, Afrique

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20 octobre 2013

Cesare, tomes 4 et 5, par Fuyumi Soryo et Motoaki Hara

Toujours sous le charme de cette saga historique qui nous transporte à Pise, auprès des étudiants de la Fiorentina et de leurs adversaires. Nous sommes à la veille de l’annonce de la prise de Grenade par les Espagnols et donc, de la fin de la Reconquista....

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Tags: histoire, Renaissance italienne, Japon, manga

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20 octobre 2013

Diététique énergétique avec Marie Blondel

Moi qui prétends – bien humblement toutefois – m’y retrouver en cuisine, j’ai appris en deux heures plein de nouvelles notions tout à fait logiques, en suivant un cours de cuisine très original, fondé sur les principes ancestraux de la médecine traditionnelle...

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Tags: cuisine de famille

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19 octobre 2013

Une découverte rue Cler : la Praluline !

Il faut goûter la brioche de François Pralus ! Et pourtant, nous avions remarqué cette boutique (il y en a une autre à Paris, située rue Rambuteau) depuis longtemps sans jamais y pénétrer. Mais là, nous fûmes particulièrement alléchés par l’odeur ! Cette...

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Tags: délices

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19 octobre 2013

Au bonheur des ogres, film de Nicolas Bary

Désolée, mais j’ai trouvé ce film nul. Avec le système de préfinancement ultra-généreux qui existe en France (les SOFICAs), à croire qu'on tourne vraiment n'importe quoi ... Après un quart d’heure de projection, je me suis demandé si je n’allais pas quitter...

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Tags: cinéma

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18 octobre 2013

Balade à Ménilmontant, village haut perché toujours plein de charme

On trouvera sans doute ces immenses ensembles immobiliers, conçus hier comme aujourd’hui pour les classes laborieuses, tristes et sévères … Ce sont pourtant là aussi des expressions de l’Art Nouveau. Quand on y regarde de plus près, on remarque que ces...

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Tags: Paris à pied, architecture, art du XXème siècle

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17 octobre 2013

Ménilmontant : un mur à fresques variables

Impossible de découvrir l'auteur de ce splendide spécimen de "Street Art" entrevu ce matin rue de Ménilmontant ... J'aurais sans doute dû chercher la signature. Car ce mur qui protège le jardin qui fut le parc du pavillon "Carré de Baudoin", ravissant...

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Tags: Paris à pied, art contemporain

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