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Voici mon nouveau salon ...

Avant ... Je me suis tout de même résolue à me débarrasser d'un de mes canapés achetés lors de notre mariage en 1967 ! Ses ressorts étaient complètement épuisés, les enveloppes des coussins n'étaient plus étanches et laissaient échapper leurs plumes déjà...

Posté par Bigmammy à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

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20 février 2015

Ma petite revanche en canelés !

Je ne sais pas quand je tenterai à nouveau la fabrication des meringues, même avec tous les conseils que j'ai recueillis grâce aux lecteurs de ce blog. Mais je me suis fait un plaisir de reprendre le rituel des canelés bordelais ... Je m'en suis tenue...

Posté par Bigmammy à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

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19 février 2015

Instantanés sportifs ...

Dans la famille de Victoire, on naît avec un ballon dans les pieds, et cette fois, c'est la maman qui s'y colle. Le soleil était de la partie, radieux mais frais. Hugo se partage entre l'exercice physique et le foot sur tablette. C'est le temps des vacances...

Posté par Bigmammy à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

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19 février 2015

Petits matins transis ...

Le jour se lève dans une brume qui n'est pas de chaleur ... Il fait 2,5°C dehors, mais notre chauffage fonctionne parfaitement : il a fallu changer le vase d'expansion qui ne régulait plus les différences de pression, ce pourquoi nous découvrions des...

Posté par Bigmammy à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

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18 février 2015

Première tentative de confection de meringues : pas terrible !

J'avais de reste plusieurs blancs d'oeufs et je savais qu'on ne peut pas les conserver longtemps. J'ai donc proposé à ma maisonnée de faire des meringues à la française c'est à dire cuites au four et non à l'italienne, où on mélange du caramel chaud en...

Posté par Bigmammy à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

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18 février 2015

Les nuits de Reykjavik

Lorsque je vois approcher le dénouement d’une intrigue policière avec la fin du livre, je me sens toujours envahie de tristesse … C’est exactement ce qui m’est arrivé avec ce dernier ouvrage d’Arnaldur Indridason : la première enquête de son héros Erlendur,...

Posté par Bigmammy à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polars, Indridason

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17 février 2015

Des petits qui récupèrent ...

Super journée en prévision, vive le jardin ! Hugo et Apolline occupent toute la maison et pour nous, le temps passe ultra vite. Hier, j'ai cassé une clé dans une serrure et j'attends le serrurrier. Flo aura compris qu'il s'agit du verrou de "sa maison"...

Posté par Bigmammy à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2015

Cassoulet express !

Oui, express, il faut le dire vite, car il convient de se décider au moins la veille pour laisser tremper toute la nuit les haricots secs ... Pour 6 à 8 personnes, prévoir une boîte de confit de canard contenant au moins 4 cuisses. Une petite boîte de...

Posté par Bigmammy à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

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16 février 2015

Vacances en famille ...

Le brouillard nous a enveloppé toute la matinée ... Dense, pas trop froid mais pénétrant. Les petits peuvent tout de même jouer dehors, mais avec des bottes car tout est humide. Hier après-midi, les jeux d'intérieur s'imposaient : Hugo sait à présent...

Posté par Bigmammy à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

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16 février 2015

Carré de porc laqué

Un plat familial par excellence ! Choisir un "train" de côtes dans le filet, le boucher aura donné quelques coups de scie entre chaque côte pour faciliter la découpe. Le sortir du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. Pour 6 personnes, le morceau...

Posté par Bigmammy à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

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