Un gros livre de cuisine en ligne

Depuis 12 ans - je viens de laisser passer cet anniversaire ! - que j'ai commencé à rédiger ce blog quotidien, la cuisine de famille ou dite "bourgeoise" y tient une bonne place.

Certaines de mes filles n'achètent plus de livre avant d'avoir cherché sur Bigmammy si une recette ne s'y trouve pas déjà ... ou lorsqu'elle est en manque d'idée.

En fait, je me rends compte que plus de 640 recettes figurent à présent sur ce blog.

J'ai, de façon arbitraire, réparti les recettes en 7 catégories. La catégorie la plus représentée est celle des plats principaux (24% des recettes), suivie par les plats de poisson (22%), les entrées (20%), les desserts (14%), les préparations basiques (4%) et enfin les plats uniques pour nourrir une tribu (3%).

Ma meilleure amie allemande me presse d'éditer un livre avec mes meilleurs recettes, qui restent dans le très classique, de saison et si possible sans additifs. Mais je n'ai aucun courage pour trier le bon grain de l'ivrée.

Donc, je continue mon ouvrage rien que pour le plaisir et moi aussi, je me réfère à mes notes car avec l'âge, la mémoire fait de temps en temps défaut et je n'ai jamais été très forte sur les quantités !

Et en attendant, un peu d'autopromotion ne nuit pas : vous pouvez vous référer à la rubrique ABC cuisine en haut à gauche ....

N.B. : en image le Guacathon de Tim

Comments

[Kyle]

Bonjour, j’apprécie particulièrement ton blog sur « Un gros livre de cuisine en ligne ». En effet, il est super intéressant. Par ailleurs, grâce à toi, je vais apprendre plusieurs recettes formidables.

[Helga]

Bonjour j'aime beaucoup tes recettes, parce elles sont déjà testées, beaucoup de fois sur internet on trouvent des recettes et j'essaye à le réfaire et elles sont un vrai

échec! Merci pour les partager!

[Jauneyris]

Je lis vos recettes et il m'arrive de les tester et je n'ai jamais été déçue, et je fais comme vous depuis un certain nombre d'années, je publie mes recettes sur mon blog pour être sûre de ne pas les oublier, il m'arrive d'inventer et si je ne note pas aussitôt j'oublie !

Bonne journée

[Sylvie]

Je lis toujours vos recettes avec beaucoup de plaisir.

Et je les adapte à mon goût .

Càd très peu de sel, pas de poivre et zéro piment d'Espelette.

Je retiens l'idée du guacathon de Tim !

[Nikita]

Merci pour vos recettes bien appétissantes et souvent à la portée de toutes ! Bravo