Quiche sans pâte

C'est une des recettes basiques du Thermomix, qui vous guide pas à pas dans un processus finalement assez simple. Mais rien n'empêche de la réaliser sans l'outil-miracle...

L'idél est de préparer à l'avance les ingrédients nécessaires pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre et 4 belles portions.

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) et graisser au beurre le moule à tarte.

Mélanger vivement 3 oeufs entiers, 1/2 litre de lait, 100g de farine, un peu de sel et de poivre.

Répartir sur le fond du moule des lanières, des dés ou des lambeaux de chiffonnade de jambon - cru ou cuit selon le goût et ce que vous avez dans le frigo - et verser dessus l'appareil. Ajouter 100g de fromage râpé. Ajouter si besoin un peu de noix de muscade râpée, une pointe de piment d'Espelette ...

Glisser au four pour 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de servir : la quiche gonfle beaucoup puis elle s'apaise. Une salade verte l'accompagne joliment ..

Comments

[Loumina]

Bonsoir,



Très appétissant. Je viens d'acheter le robot de Lidl. J'ai testé les veloutés, délicieux..., le riz au lait, et je vais testé la quiche sans pate.

Je pense que c'est un bon compromis, plusieurs amies ont le thermomix mais le prix m'arrêtait.. il y a d'autres priorités actuellement avec les filles aux études et logement pour l'une.

Enfin, un beau robot pour 229 euros. Je ne regrette pas...



Bonne soirée

[Christiane]

Merci beaucoup pour cette recette.

Ce midi c'était délicieux.

Christiane

[Nikita]

Deouis longtemps, je connais la quiche sans pâte de tupperware, puis de weight watchers; maintenant thermomix; toujours appréciée !

[Adamsfamily]

Très bonne idée lorsqu'on ne dispose pas de pâte toute prête ou de temps pour en faire une ! Je retiens.

[manuela]

et le tout était déjà en train de cuire... Je sens que cela va être bien "nourrissant" !