Une des stars des bonnes boulangeries. Un dessert familial traditionnel par excellence. Si simple à réussir ... avec les bons ustensiles. Par exemple, un moule métallique à clé ... c'est la clef de la réussite ! Proportions données pour 8 convives : On...

Devant l’inanité des propositions articulées par certains des candidats qui briguent la fonction présidentielle lors de ce premier tour – sans se rendre précisément compte de ce que cette fonction requiert de compétences et de vision de l’avenir - je...

Une solution toute simple pour un dîner rapide ... On commence par préparer le canapé. Ici, une tranche épaisse de pain aux céréales dont on a enlevé la croute. Dans une poêle antiadhésive, laisser dorer le pain (si possible sans trous !) des deux côtés...

Pour Dorian, c’était une première … pour moi, un retour aux sources. Mon père m’y emmenait lorsque j’avais 10 ans, puis nous y allions chaque année lorsque Claude était Inspecteur général de l’Agriculture. Le rituel consistait à déjeuner sur l’un des...

Un classique de saison. En ces moments si particuliers, nous avons besoin de douceurs. La tarte a été réalisée ici avec pour base une abaisse de pâte brisée toute prête, mais naturellement, ce doit être encore meilleur avec une pâte faite maison ... Commencer...

Pour les fans inconditionnels du surf de SoCal (South California), chevaucher les bonnes vagues commence dès l’aurore avec La patrouille de l’aube , puis vient un peu plus tard l’Heure des gentlemen. C’est à cheval sur leurs planches que se retrouvent...

Pendant des années, la France a été brocardée pour la piètre gestion de ses finances publiques (pas toujours à tort), son déficit endémique – surtout en comparaison du bon élève européen qu’on montrait en exemple, la vertueuse et productive Allemagne...

Pourquoi lire aujourd’hui une histoire de l’empire romain ? Mes six années d’apprentissage du Latin entre 1957 et 1963 ne m’ont sans doute pas laissé de profonds souvenirs … J’avais toutefois encore en mémoire des noms de personnages : l’étude laborieuse...